salatalıklar

Salatalık neredeyse %95'i sudan oluşur, o içerir şekerler, sağlıklı vitaminler ve mikro elementler. Salatalığın içerdiği su neredeyse damıtılmıştır, toksinleri iyi giderir ve vücut üzerinde olumlu etkisi vardır.

salatalıklar aileye ait kabak, Yunanistan, Afrika ve Roma İmparatorluğu topraklarında salatalık yetişmesine rağmen, sıcak Hindistan anavatanı olarak kabul ediliyor. Salatalıklar olgunlaşmadan yenir.

Salatalık sıcağı seven ve nemi seven kültür. Büyüyen alan güneş tarafından aydınlatılmalıdır ancak kısmi gölge de kabul edilebilir. Salatalık gereklidir rüzgardan korumak. Salatalıkların normal gelişimi için en uygun sıcaklığın sıcaklık olduğu kabul edilir. yaklaşık 23-30 derece. Sıcaklığın 15 derecenin altına düşmesi, gelişimin herhangi bir aşamasında büyümenin engellenmesine veya durmasına yol açabilir. Salatalık için donlar yıkıcıdırve sıcaklık değişiklikleri büyümelerini engeller. Bu nedenle salatalıklar sıklıkla film altında büyütülmüş, özellikle yazın ilk yarısında. Salatalıkların bakımı şunları içermelidir: yabani otların ayıklanması, çimdiklenmesi, sulanması, gübrelenmesi ve kafeslere bağlanması.

Üç grup salatalık çeşidi bulunmaktadır. Bunlar sera, yatak ve kornişondur. Sera Salatalıklar, uzunluğu 30 santimetre veya daha fazla olan uzun ve pürüzsüz meyvelerle karakterize edilir. Bahçe yatakları salatalık açık toprağa yöneliktir, meyve büyüklüğü 10-15 santimetreye ulaşır. Kornişonlar salatalıkların boyutu küçüktür, en fazla 10 santimetredir. Beyaz ince dikenli-tüylü salatalıklar salata amaçlı, siyah dikenli olanlar turşuluk olarak kullanılır.