Salata, turşu veya turşu için salatalık. Hangi çeşitleri seçmeli?

Sorunun net cevabı: Ne salatalık çeşitleri En iyilerini vermek muhtemelen imkansızdır, çünkü her bahçıvanın tamamen güvendiği, kendi favori, güvenilir, kanıtlanmış çeşidi vardır. Ancak yine de hangi çeşitlerin dekapaj veya dekapaj için en uygun olduğunu bilmeye değer, çünkü fıçı salatalıkları hala evrensel olanlardan farklıdır.

İçerik:

• Salatalık çeşitlerinin sınıflandırılması
• Çeşit özelliklerine göre salatalık yetiştiriciliği
• En popüler salatalık çeşitleri

Salatalık çeşitlerinin sınıflandırılması

Tüm bahçıvanlar ve bahçıvanlar salatalıkların üç türde olduğunu bilir:

1. salata - salata hazırlamak ve taze yemek için; Bu salatalıklar genellikle beyaz dikenlerle kaplıdır. Salata için yeri doldurulamazlar - sulu, gevrek, ancak turşu için hiç uygun değiller - yumuşak ve tatsız hale gelirler. Verimlilik yüksektir.
2. dekapaj ve tuzlama için - konserve ve dikiş için derileri incedir ve eti elastik ve yoğundur;
3. evrensel - uygun korumave salatalar için (bu tür çeşitler yüksek verime sahip olamaz).

Çeşit özelliklerine göre salatalık yetiştiriciliği

Salatalıklar iki türe ayrılabilir:

1. açık ekim için;
2. korumalı ekim için - seralarda ve seralarda.

Açık alanda yetişen salatalıklar çok daha lezzetlidir ancak en iyi hasat kapalı yöntemle elde edilebilir.

Salatalık bakımı

• sulama - sadece ılık suyla;
• gübreleme - haftada bir kez (seyreltilmiş sığırkuyruğu, kuş pisliği veya fermente çimen);
• Kornişonlar için hasat her gün, diğerleri için iki günde bir yapılır.

En popüler salatalık çeşitleri

• “Lilliput” F1, hem açık hem de kapalı yetiştirme yöntemlerine uygun, erken olgunlaşan bir çeşittir. Küçük kavanozlarda turşu yapmak için idealdir - küçük salatalıklar estetik açıdan hoş görünür.
• "Zarif" erken olgunlaşan bir çeşittir: ortalama olarak, çimlenme zamanından ilk olgun sebzeye kadar yalnızca bir aydan biraz daha fazla bir süre geçer. Soğuğu sakin bir şekilde tolere eder ve çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Zelenets evrensel olarak kullanılır, düzgün bir şekil ve kalın dikenlerle karakterize edilir.
• “Zabiyaka” F1 ve “Zadavaka” F1, olumsuz hava koşulları riskinin yüksek olduğu bölgelerde ekime yönelik, gölgeye dayanıklı salatalıklardır. Çok erken olgunlaşırlar - 40 gün, her çalı aynı anda 6-7 meyve üretir. Salatalıklar güzeldir, düzenli silindirik bir şekle sahiptirler, çok az diken vardır, ancak büyüktürler. Uzunluk - 10 cm'ye kadar Tat - sulu ve gevrek. Ana avantajı, hiç acı olmamalarıdır! Sonbaharın sonlarına kadar meyve verirler ve çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdırlar. Hem taze tüketime hem de muhafazaya uygundur.
• Zozulya F1 (F1), 70'li yıllarda yetiştirilen "eski" çeşitlerden biridir, bu nedenle külleme karşı dayanıklı değildir. Ancak genellikle seralarda yetiştirildiği için bu hastalık yayılmadan yüksek verim alınmaktadır. Artıları - birden fazla hasat, uzun ve uzun süreli meyve verme, çok hızlı sürgün büyümesi.
• Partenokarpik - erken olgunlaşma, iyi bir hasatın temel koşulu çok sayıda arının varlığıdır.Salatalıkların uzunluğu - 22 cm'ye kadar ve ağırlığı - 300 grama kadar farklılık gösterir.Çeşitli salatadır ve pencere kenarında da yetiştirilebilir.
• Emelya F1 (F1) - Bir serada film altında yetiştirilmesi önerilir. Erken olgunlaşma, dekapaj için idealdir. Yüksek verimlilikten memnun. Zelentsy iğ şeklindedir ve 15 cm uzunluğa ulaşır, partenokarpik oldukları için tozlaşma gerektirmezler. Eksileri arasında külleme ve kök çürümesine karşı çok kararsızdır, ancak zeytin lekesi ve salatalık mozaiğinden korkmaz.
• Vyuga F1 (F1), daha önce düşünülen çeşitlerin en hızlı olgunlaşan çeşididir - taze salatalığı sadece 37 günde çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır salatalık. İyi bakımla, sebzeler 8 cm'ye kadar, büyük tüberkülozlu, düzenli silindir şeklindedir. Küllemeye karşı dayanıklıdır.
• “Novgorodets” F1, fıçıda salamura yapmak için en iyi çeşittir. Bu hibrit çeşit özel bir dikkat ve bakım gerektirmez, çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır, ani ve uzun süreli soğuğa ve yağmura kolaylıkla tolerans gösterebilir. Meyveler 46. günde, ilk dondan önce. Meyveleri küçüktür, güçlü bir aromaya ve yoğun bir kabuğa sahiptir, çok az sayıda tüberküloz vardır ve beyaz çizgilidir. Hiç de acı değil.
• Beyaz melek f1 (f1) - orta olgunlaşma çeşididir. Karakteristik bir fark, salatalıkların beyaz rengidir (açık yeşil renk tonuna sahip bir salatalık olgun kabul edilir). Tadı güzeldir ve taze salata hazırlamak ve turşu yapmak için uygundurlar. Bu çeşidin hem talep görmesini hem de bahçenize dikme isteğini caydırmasını sağlayan beyaz renktir.

Kaç tür olursa olsun salatalık çeşitleri mevcut değildi, herkes favorisini adlandırabilir ve başkalarıyla deney yapmayacaktır.

Video: Salatalık nasıl yetiştirilir? Çeşitler ve melezler.