Beyaz lahananın diyabet, kanser ve diğer hastalıklara karşı iyileştirici özellikleri

Bir kişinin sağlığının diyetine bağlı olduğu bir sır değil. Menüde çeşitli meyve, sebze, tahıllara yer verilmesi, yeşillik Bağışıklık sisteminizi güçlendirerek birçok sağlık sorununun önüne geçebilirsiniz. Ayrıca pek çok yaygın gıda ürünü, özellikle bitki kökenli olanlar, gerçek bir doğal eczanedir. Beyaz lahananın tıbbi özellikleri bir istisna değildir. Her şeyden önce bu, bu mahsulün yapraklarının kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.

İçerik:

Beyaz lahana, eski çağlardan beri insanlar tarafından yetiştirilen ve tüketilen yaygın bir bahçe bitkisidir. Lahananın başını oluşturan etli lahana yaprakları taze ve salamura olarak kullanılır. Lahana yapraklarının kimyasal bileşimi lahana Sadece besinleri değil aynı zamanda vitamin ve mineralleri de içerir. Besin değeri:

100 gram beyaz lahananın toplam kalori içeriği 28 kcal'dir. Artık yapraklardaki karbonhidrat içeriğinin 8 g'a kadar çıkabildiği çeşitlerin bulunduğunu, dolayısıyla kalori içeriğini de artırdığını bilmek önemlidir. Vitaminler:

Nadiren adı geçen U vitamininin tam da beyaz lahana sayesinde bir zamanlar keşfedildiğini ve vazgeçilmez bir ülser önleyici faktör olarak not edildiğini belirtmek gerekir. Ayrıca beyaz lahana potasyum gibi bir elementin kaynağıdır. 300 mg içerir ve magnezyum, kalsiyum, sodyum, flor gibi başka makro elementler de vardır. Mikro elementler arasında lahana yaprakları demir, iyot, çinko, bakır, bor, krom ve selenyum içerir.

Beyaz lahananın kimyasal bileşimini ve kalori içeriğini analiz ettiğimizde, bunun her şeyden önce düşük kalorili diyet beslenmesini ve besin içeriğinin düzenlenmesi için değerli bir ürün olduğunu söylemekte fayda var. vitamini Lahana yapraklarını tıbbi amaçlarla kullanmanızı sağlar. Beyaz lahananın taze kullanımının yanı sıra salamura edildiğinde de oldukça faydalı olduğunu belirtmekte fayda var. Teknoloji takip edildiği takdirde içindeki C vitamini miktarı 70 mg'a çıkmaktadır.

Lahananın tıbbi özellikleri eski bilim adamı ve filozof Pisagor tarafından not edildi. Beyaz lahananın iyi ruh halini ve iyi bir ruh halini teşvik ettiğine inanıyordu.

10. yüzyılın başlarında Slav halklarının lahana yetiştirmeye başladığı andan itibaren, şifalı bitkilerin bir parçası haline geldi. Şifacılar öncelikle cilt hastalıklarını lahana yapraklarıyla tedavi ettiler. Bu aynı zamanda günümüzün halk hekimliği için de geçerlidir. Bütün veya ezilmiş lahana yaprakları, cildin çıbanlardan, cerahatli ülserlerden ve hatta egzamadan etkilenen bölgelerine uygulanır. Bazen akşamları temiz bir lahana yaprağının veya balla bulanmış bir yaprağın bağlandığı apseden sabaha kadar sadece hafif bir kızarıklık kalır.

Ağrıyan yerleri taze beyaz lahana suyuyla silebilirsiniz. Lahana suyu ayrıca alerjik döküntülere ve ergenlik sivilcelerine karşı da yardımcı olur. Beyaz lahananın diyete dahil edilmesi eklem hastalıklarının, artrozun, artritin ve osteoporozun iyi bir şekilde önlenmesidir. Ondan yapılan kompresler, eklemlerdeki çeşitli nitelikteki iltihaplanma süreçleri sırasında ağrıyı hafifletir ve şişliği giderir. Lahana, bağ ve eklem aparatlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan kollajen sentezini teşvik eder.

Diyet lifinin kimyasal bileşimi ve dokusu nedeniyle lahana lahana Zehirlenmeyi giderir ve vücudu temizler. Düzgün fermente edilmiş lahana ve salamura özellikle bu konuda yardımcı olur. Bazen bu, alkol zehirlenmesini hafifleten ve akşamdan kalma semptomlarını hafifleten mevcut tek çözümdür. Lahana suyu kan damarlarını temizler ve kan basıncını düşürür. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak beyaz lahananın obezite, gastrointestinal sistem bozuklukları ve metabolik hastalıklara karşı tıbbi özellikleri olmadan yapamazsınız.

Son yıllarda İngiliz ve Çinli bilim adamlarının yaptığı araştırmalar, beyaz lahananın tip 2 diyabet ve vücutta kanser hücrelerinin oluşumu gibi ciddi hastalıkların seyrinde tedavi edici etkisini doğruladı.Kan şekerini düşürmek için günlük menünüzde herhangi bir salataya 120 gram taze lahana eklemek yeterlidir; meme, mesane ve prostat kanserine yakalanma riskini azaltmak için bu sebzeden en az üç kez salata yemelisiniz. bir hafta. Lahananın kanser önleyici etkisi, doğru şekilde çiğnendiğinde ortaya çıkmaya başlar.

Bu işlem sırasında açığa çıkan ve lahanaya acı tadını veren glukozinolat maddeleri, kanser hücreleriyle, görünümleriyle ve büyümeleriyle başarılı bir şekilde mücadele eden izotiyosiyon adı verilen maddelere dönüştürülür. Bunun nedeni, hücreler yok edildiğinde onlardan özel bir enzimin (mirosinaz) salınmasıdır. Bir maddeyi diğerine dönüştüren odur. Bu nedenle salata için lahanayı ince ince doğramak değil, mümkünse düzgün bir şekilde ezmek de önemlidir, bu teknik salatanın tadını ve dokusunu iyileştirecek, kanser önleyici maddelerle zenginleştirecektir. Isıl işlem yaparken doğranmış lahanayı hemen yüksek sıcaklıklara maruz bırakmamalı, pişirmeden veya kızartmadan önce bekletmelisiniz.

Beyaz lahananın en temel tıbbi avantajlarından biri kalori içeriğidir. Günde bir kez minimum miktarda tuzla pişirilmiş bir porsiyon haşlanmış lahana yerseniz, bu, kilonuzu dengelemenin kesin bir yoludur. Lahana çorbasına kabak ve tatlı gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. biber. Elma, yaban mersini ve kimyon tohumu ile birlikte lahana salataları sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli olacaktır. Beyaz lahanayı tıbbi amaçlarla kullanırken, resmi ilacın yerini almadığını, hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olarak hizmet ettiğini hatırlamakta fayda var.

Beyaz lahananın faydalı özellikleri hakkında video: