Ne tür rezene var, nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır
Herkes rezene gibi bir bahçe bitkisine aşina değildir. Bazıları bunu mağazalardaki sebze raflarında gördü. Ancak rezene, her yerde bulunan dereotunun yakın akrabasıdır. Kültürün tam adı rezene, popüler adı dereotu veya Dereotu Voloshsky Rezenenin üst yaprakları dereotu yapraklarına benzer ancak gövdeyi saran yaprakların genişleyen tabanlarının oluşturduğu tepe noktasında bulunurlar. Rezenenin sebze çeşidinde bu kısım çok katmanlı bir soğana veya lahana başına benzer. Rezene birçok ülkede sebze olarak tüketilmektedir:
- Yunanistan
- Fransa
- Portekiz
- ispanya
- İtalya
Rezene nedir, bahçede kendi başınıza yetiştirmek.
İçerik:
Rezene için yer seçimi
Bir arsaya rezene ekmeye karar verirken, bu bitkinin başka bir çeşidinin daha olduğunu hatırlamak önemlidir - bitkisel rezene veya İtalyan rezene. Çoğu zaman o büyümüş ılıman iklime sahip bölgelerde:
Güney Avrupa'da
Kuzey Afrika'da
Yeni Zelanda'da
Orta Amerika'da
Güney Amerika'da
İklim
Ilıman iklimlerde, orta derecede nemli, güneşli yerleri tercih ettiği dikkate alınarak yer seçilmelidir. Bitki ışığı sever, güneş tarafından iyi aydınlatılan yerleri seçmeniz gerekir. Rezeneyi kısmi gölgede tolere ediyoruz.
Hafif, orta derecede verimli topraklar tüm rezene çeşitlerinin yetiştirilmesine uygundur. toprak. Eğer toprak fakirse rezene ekiminden önce organik ve inorganik maddelerin eklenmesi gerekecektir. Metrekare başına 10 kg humus yeterlidir. metre, 2 litrelik bir kavanoz talaş ve birkaç yemek kaşığı fosforlu gübre.
Sıcaklık
Rezene sıcağı oldukça seven bir bitkidir. Lahana başının oluşması için toprağa ekimden sonraki ilk haftalarda en az +10 sıcaklığın sağlanması gerekir. Bunu yapmak için fideleri filmle kaplamanız gerekebilir. Kültür orta derecede sulamaya duyarlıdır. Ancak ekimleri suyla aşırı doldurmayın. Bu bitkinin kök sisteminin çürümesine yol açacaktır.
Farklı rezene türleri nasıl ekilir
Aromatik yeşillikler ve tohumlar elde etmek için adi rezene yetiştirmekten bahsediyorsak, onu doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Bu, ilkbaharda, nisan ayının ikinci yarısında ve mayıs aylarında yapılabilir. Isıyı ve nemi korumak için yatak filmle kaplanmıştır. Yaklaşık 10-12 gün sonra sürgünler belirir. Olabilmek ekmek eylül ayında rezene ve sonbahar.
Lezzetli açık renkli kafalar uğruna sebze rezenesi yetiştirmek için önce fide tohumlarını ekmeniz gerekecek. Bunun Mart ayında - Nisan başında yapılması gerekiyor. Toprak, nötr veya düşük asitli, evrensel kullanıma uygundur. Bir ölçü perlit ile iki ölçü toprak karıştırılabilir. Rezene fideleri büyüdükçe ayrı saksılara ekilebilir.
Ayrıca tek bir tencereye aynı anda iki tohum ekebilirsiniz. Rezene fideleri 7 – 10 cm boya ulaştığında sertleşmesi için açık havaya çıkarılabilir.
Geç don tehlikesi geçtikten sonra fideler hazırlanmış bir yatağa nakledilir.Bu zamana kadar fidelerin yaşı 45 - 50 gün olmalıdır. Çalılar arasındaki mesafe 0,4 m'dir Rezene yetiştirme döneminde yeterli sulanması, gevşetilmesi ve yabani otların uzaklaştırılmasının sağlanması önemlidir. Rezene için ayrı bir alan ayırmanın daha iyi olduğunu bilmek önemlidir çünkü rezene birçok ürün üzerinde baskılayıcı bir etkiye sahiptir. Sulu lahana başları elde etmek için rezenenin belirli tarım tekniklerine uygun olarak yetiştirilmesi gerekir.
Rezene bakımı ve hasadı
Yeşillikleri ve tohumları için rezene yetiştirmek özel bir bakım gerektirmez. Dikimlerin zamanında inceltilmesi, sulanması ve yabancı otların düzenli olarak temizlenmesi yeterlidir. Zararlılar Bu bitki neredeyse hiç zarar görmemiş. Rezene yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrarsa, üzerine yeşil sabun çözeltisi püskürtmek yeterlidir.
Ancak yumuşak lahana başlarının oluşması için özel önlemler almanız gerekir. Lahana başının oluşumunu teşvik etmek için bitkinin oldukça yükseğe eğilmesi gerekir. Bu teknik, büyüyen ve aynı lahana başını oluşturan yaprakların tabanının zarar görmesine karşı koruma sağlayacaktır. Ayrıca lahana başı toprakla kaplandığında beyaz veya açık yeşil rengini korur. Bu tekniğe ağartma denir.
Bununla birlikte, bu tür bir tepeleme ile yenilebilir kısımda ciddi toprak kirliliği riski vardır. Bazı bahçıvanlar ekimden önce gövdenin alt kısmına yüksek bir halka yerleştirir. Uygun çapta plastik bir şişeden kesilir. Herhangi bir yetiştirme süreci hasatla sona erer. Yeşillikleri sezon boyunca küçük gruplar halinde hasat edebilirsiniz. Her bitkiden birkaç dal kesmek yeterlidir.
Eylül ayında lahana başları toplanmaya başlar. Kesmeden önce üstteki yaprakları çıkarın. Lahananın başı yerden kesilir. Serin bir yerde saklayın.Rezene ilk donlardan pek korkmasa da hasadı geciktirmemelisiniz, aksi takdirde lahana başları acı olur. Rezene tohumları yemek pişirmede ve tıpta kullanılır. Toplamak tohumlar olgunlaşmalarını beklemeniz gerekir.
Daha sonra şemsiyeyi bitkiden kesmeden kaseyi getirin ve üzerinde tohum bulunan şemsiyeyi kuvvetlice sallayın. Bunları önceden gazlı bezle bağlayabilir ve tohumlar tamamen olgunlaştıktan sonra kesebilirsiniz. Rezenenin gıda amaçlı kullanımının yanı sıra dekoratif değerinin de olduğunu söylemek gerekir. Uzun, delikli çalıları bahçede gül gibi birçok bitkiyle iyi uyum sağlar.
Rezenenin faydalı özellikleri hakkında video:
