Aster ailesinin temsilcileri, ayırt edici özellikleri, faydaları nelerdir?

Asteraceae (veya Compositae), birçok ünlü bitki ve çiçeği içeren en büyük ailelerden biridir. İnsan yaşamının çeşitli alanlarında kullanılırlar. Tuhaflıkları nedir, hangi karakteristik özelliklere sahiptirler? Grubun temsilcilerini daha iyi tanıyalım.

İçerik:

1. Aile üyelerinin açıklaması
2. Çiçek salkımının ve meyvelerin yapısının ayırt edici özellikleri
3. Bitkilerin diğer kısımlarının özellikleri
4. Asteraceae'nin ekonomik faaliyetteki önemi ve yemek pişirmede kullanımı
5. Tıptaki rolü
6. Asteraceae'nin dekoratif temsilcileri
7. Neden aster yabani otlara ihtiyacımız var?

Aile üyelerinin açıklaması

Temsilcileri 100'den fazla cinse ait olan Aster familyasının yaklaşık 25.000 türü vardır. Yıllıklarla temsil edilir ve uzun ömürlü bitkiler. Çoğu otsu (papatya, pelin, sicim). Boyutlar büyükten minyona kadar değişir. Bitkiler, diğer türlerin aksine, enlemlerimizde en yaygın olanıdır.

Asteraceae (veya Asteraceae) familyasının temsilcileri, çok değişken iklim koşulları altında dünyanın tüm enlemlerinde yetişir. En büyük sayıları tropikal ve subtropikal bölgelerde ve ılıman bölgelerde bulunur. Çayırlarda, dağlık ve ormanlık alanlarda yetişirler. Çok yüksek neme ve ovalara sahip tropik ormanlarda daha az yaygındır.

İkinci en çok sayıdaki alt çalılar ve çalılar 1-8 m yüksekliğinde En nadir form, toplam sayının yalnızca %2'sini kapsayan ağaçlardır. Bunlar çoğunlukla Madagaskar'da veya okyanusa yakın diğer adalarda yaşayan 30-40 m yüksekliğinde egzotik bitkilerdir. Bazı türler bütün ormanları oluşturur.

Aster familyası arasında rozet ağaçları bulunmaktadır. Onların tuhaflığı, üstte bulunan ve bir demete benzeyen tuhaf bir taçtır. Bu tür ağaçların yüksekliği 7 m'dir Yaşam yeri - Yeni Zelanda.

Sıcak ülkelerde az sayıda büyüyor asma. Bu tür Asteraceae için tipik değildir. Güney Afrika'da ara sıra suda yaşayan temsilciler bulunur. Ailede çok sayıda var sulu meyvelersu depolayabilen ve kuraklığa dayanabilen. Madagaskar ve Etiyopya'da birçoğu var.

Asteraceae, aşırı koşullarda stabilite ve hayatta kalmayı sağlayan özel kimyasal bileşimleri nedeniyle dünya çapında yaygınlaşmıştır. Bazılarının toksik özellikleri vardır.

En popüler gıda temsilcisi ayçiçeği.

Dekoratif çiçek ailesinde çok sayıda çiçek var - asterler, krizantem, dahlias, gerberalar. Papatya ve calendula tıbbi amaçlar için kullanılır. Bu tür bitkiler en ünlü ve bize yakın olanlardır.

Çiçek salkımının ve meyvelerin yapısının ayırt edici özellikleri

Asteraceae familyası, çiçeğin karmaşık yapısından dolayı adını almıştır. Çiçeklenme sepeti ana ayırt edici özelliktir. Çap türlere bağlıdır, pelin ağacında birkaç milimetreden fazla değildir. Ancak ayçiçeği 70 cm'ye sahiptir.

Asteraceae'nin çiçeklenmesi büyük bir çiçek görünümündedir. Aslında büyük bir tomurcuğun görünümü birçok küçük çiçeğin birleşmesiyle yaratılır; sayıları birkaç taneden bine kadar değişebilir.

Çiçekler sapın tepesinde, düz, içbükey veya hafif dışbükey bir yüzeye sahip genişletilmiş bir alanda bulunur. Ortak kaliks, bir sepet oluşturan birkaç brakteden oluşur.

Aster ailesinde çiçek formülü şu şekildedir:

Ch() L(5)T(5)P1 veya L(5)T(5)P1, burada Ch – kaliks, L – taç yaprakları, T – stamenler, P – meyve.

Kaliksler genellikle kıl, film, pul görünümündedir veya tamamen yoktur. Corolla 5 kaynaşmış yapraktan oluşur. Birlikte büyüyen 5 stamen vardır. Meyve her zaman aynıdır.

Dört çeşit çiçek vardır:

• Karahindiba, hindiba ve marulda sazlık görülür marul, keçi Düzensiz bir bükülme ile karakterize edilir.
• Boru şeklindekilerin düzenli beş diş kıvrımı vardır. Birçok asteraceae'de enginar, dulavratotu ve peygamber çiçeğinin karakteristik özelliği bu türdür.
• Huni şeklindeki bitkilerin organları veya pistilleri (peygamber çiçeklerinin dış çiçekleri) yoktur.
• Sahte diller üç kaynaşmış yaprakla ayırt edilir.

Karışık çiçek türlerine sahip bitkiler vardır. Örneğin dairenin etrafında kamışlar, ortasında ise boru şeklinde olanlar olabilir. Başka kombinasyonlar da var. Asterlerin karışık çiçekleri vardır. yıldız çiçeği, ayçiçeği, papatya, calendula. Tozlaşma çoğunlukla böcekler tarafından gerçekleştirilir.

Compositae familyasının meyvesi akendir.

Boyutlar genellikle küçüktür. Meyvenin içinde her zaman bir tohum bulunur ve kösele veya odunsu bir kabukla kaplıdır. Tohumlar genellikle bir tür paraşüt oluşturan tüylerle çevrilidir. Çarpıcı bir örnek karahindibadır. Bu özellik rüzgarın uzun mesafelere yayılmasına yardımcı olur.

Bazı tohumlar, hayvan kürklerine ve insan kıyafetlerine tutunmalarını sağlayan dikenlerle kaplıdır. Aster meyveleri protein içermez ve çok fazla yağ içerir.

Bitkilerin diğer kısımlarının özellikleri

Asteraceae familyası başka özelliklerle de karakterize edilir. Bitkiler çoğunlukla nadir durumlarda alternatif yapraklara sahiptir - tam tersi. Şekli ve boyutu türlere bağlı olarak değişebilir.

Japon tereyağ, Kuril Adaları, Sakhalin ve Japonya'da doğada yetişen büyük yaprak bıçaklarına (2 m'ye kadar) sahiptir. Amerikan bakkarilerinde küçük yapraklar (2-4 mm) görülür. Nadir sarmaşıklar en sıradışı yapraklara sahiptir.

Yapraklarda genellikle pinnate damarlar bulunur. Paralel ve kavisli damarlara sahip örnekler de vardır.

Asteraceae'nin gövdesi genellikle diktir. Çoğu zaman yapraklar gibi tüylerle kaplıdır.

Aster'in kök sistemi köklü ve iyi gelişmiştir. Ana kök kalınlaştırılmıştır ve yumruya benzemektedir. Birçok temsilci uzayan kökler geliştirir. Bazı bitkilerin mantar kökleri vardır.

Asteraceae arasında benzersiz yeteneklere sahip “pusula bitkileri” vardır. Öğle vakti yaprakları güneşe doğru yan döner, geniş tarafı doğuya, dar tarafı batıya bakar. Bu tür bitkiler bol ışık alan açık alanlarda yaşar. Böylece aşırı ısınmaya karşı korunurlar ve nemin buharlaşmasını azaltırlar. Benzer örnekler arasında yabani marul ve loblu silphium.

Aster sapları ve yaprakları yalnızca ışığa değil aynı zamanda neme de duyarlıdır. Örneğin devedikeni bir tür barometre olarak kullanılır. Güneşli havalarda bitkinin sepeti açılmazsa ertesi gün yağmur beklenebilir. Sonbaharın davranışına göre helenyum uzmanlar önümüzdeki kışın hava koşullarını tahmin ediyor.

Asteraceae'nin ekonomik faaliyetteki önemi ve yemek pişirmede kullanımı

Asteraceae'nin ekonomik faaliyetteki önemi çok yönlüdür. Ailenin bitkileri tıpta kullanılmaktadır (papatya, calendula), yemek pişirme (salata), dekoratif amaçlı (gerberalar, yıldızlar).

Ayçiçeği büyük ekonomik öneme sahiptir. Bitkisel yağ üretimi tam bir endüstriyel sektördür. Bir hektar ekim alanından bir buçuk ton ürün elde edilmektedir. Bitki 18. yüzyılda enlemlerimize geldi. Kuzey Amerika çiçeğin doğum yeri olarak kabul edilir.

Ayçiçeği boyu 3-4 m'ye ulaşan otsu bir bitkidir. Nispeten büyük boyutuna rağmen çiçek yıllıktır. Sepet yaklaşık 1000 adet boru tipi çiçek içerir; tohumları oluşmamış kamış tipi çiçekler daire şeklinde dizilir.

Ayçiçeği çernozem topraklarını tercih eder.

Yetiştirme sırasında çiftçiler ek bakım sağlar: toprağı gevşetmek, kaldırmak yabani otlar ve mineral gübrelerin kullanımı. Hasatı artırmak için tarlaların yakınlarına kovanlar yerleştirilir. Çiçek mükemmel bal bitkisi.

Arı ailesi ayçiçeği sayesinde günde 5 kg'dan fazla bal üretmeyi başarıyor.

Ayçiçek yağı endüstriyel miktarlarda üretilir. Ürün saf haliyle tüketilmekte ve margarin, mayonez ve ekmek üretiminde kullanılmaktadır. Ayçiçek yağı ayrıca linolyum, boya ve vernik ürünleri, sabun ve su geçirmez kumaşların üretiminde de yer almaktadır.

Tohumların işlenmesi sırasında oluşan kek de ekonomide eşit derecede önemli bir rol oynar. Bitkinin sürgünleri hayvan yemi olarak da kullanılmakta, ezilerek silaj haline getirilmektedir. Bazen çiçeğin toprak kısmı toprağı gübrelemek için bırakılır.

Aşağıdaki Asteraceae bitkileri yemek pişirmede kullanılır:

• Marul.Rozetin üzerinde bulunan genç yapraklar yemek için kullanılır.
• Hindiba. Bitki ezilerek kahveye katkı maddesi olarak kullanılır. Kafeinin kontrendike olduğu kişiler bir hindiba hazırlar.
• Lsaldırı dikenli. Bu pusula bitkisi yiyecek olarak kullanılıyor.
• Yerelması. Armut yumruları yemek pişirmede kullanılır.
• Aspir. Aspir baharat olarak kullanılır. Yapraklarından zararsız bir gıda boyası elde edilir.
• Karahindiba. Jölenin karahindibadan yapıldığı ortaya çıktı. Sağlıklı salatalar yapmak için kesilirler.

Her ne kadar pek çok bitki besin olarak kullanılmasa da bu durum asteraceae'nin insan yaşamındaki önemini azaltmaz.

Tıptaki rolü

Asteraceae arasında zengin kimyasal bileşime ve iyileştirici özelliklere sahip birçok bitki vardır. İşte en popüler olanlar.

Ayçiçeği

Çiçek sadece yağ çıkarmak için kullanılmaz. Sürgünler tıbbi merhemler ve sıvalar oluşturmak için kullanılır. Karaciğer hastalıkları için infüzyonlar alınır.

Papatya

Çiçek salkımları papatyalar toplanıp kurutulur. Bu, tıp endüstrisi düzeyinde gerçekleştirilir. Papatya iltihabı, tahrişi mükemmel şekilde giderir ve iyileştirir. Her türlü losyon, durulama, kompres ve inhalasyon için kullanılır.

Aynısefa

Bitkinin çiçeklerinden alkol tentürleri hazırlanır ve kurutulmuş çiçek salkımları demlenir. Kadife çiçeği bazlı ürünler antiseptik ve yatıştırıcı etkiye sahiptir.

Dağ arnika

Antikonvülsan ve yatıştırıcı tentürler arnika özü ile yapılır. Çiçeklerinden etkili bir antelmintik elde edilir. İnfüzyonların iyileştirici, hemostatik ve analjezik etkisi vardır.

Enginar

Son araştırmalara göre enginar choleretic, idrar söktürücü ve antiromatizmal etkiye sahiptir.Şişlik, romatizma, kardiyovasküler sistem patolojileri ve sarılık için kullanılır.

Bataklık kuru ot

Küçük çiçekleri olan, dışarıdan göze çarpmayan bir bitkinin önemli tıbbi değeri vardır. Onun katılımıyla mide ülserlerini tedavi etmek için ilaçlar yapılır.

Öksürükotu

Genç yapraklardan ve çiçek salkımlarından kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Bronşit, zatürre, bronşiyal astım için ilaçlar alınır. Balgam söktürücü, dezenfektan ve antiinflamatuar ilaç olarak hareket eder.

Ekinezya

Ekinezya bağışıklığı güçlendirici özellikleriyle bilinen popüler bir bitkidir. Antiviral, bakterisidal ve antiinflamatuar etkileriyle ünlüdür. Ekinezya bazlı preparatlar egzama, yaralar ve ülserler için kullanılır. Bitki boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve gripte etkinliğini göstermiştir. Çiçeğin önemli bir unsuru, felçleri ve kalp krizlerini önleyebilen betaindir.

Asteraceae'nin dekoratif temsilcileri

Asteraceae familyası içerisinde dekoratif amaçlı yetiştirilen pek çok bitki bulunmaktadır. Pek çok çeşit yetiştiriciler tarafından yapay olarak yetiştirilmektedir. Çiçekler çiçekçilere satılmakta ve çiçek tarhlarında, bahçelerde, parklarda yetiştirilmektedir. Bazı türler evde tutulur.

Dahlialar

Uzun ömürlü çiçeklenme ile sizi memnun edebilecek lüks çok yıllık çiçekler. Sepetleri geniş ve parlaktır. Dahlialar beyaz, kırmızı, sarı, turuncu ve diğer renklerde yetiştirilir.

Asterler

Yıllık ve çok yıllık bitkileri yetiştirin Asterler. Tomurcuk çok sayıda küçük boru şeklindeki çiçeklerden oluşur. Çiçeğin merkezi neredeyse her zaman sarıdır. Çiçeklenmenin geri kalan alanları mor, kırmızı, beyaz veya pembe renktedir.

Krizantem

Krizantemler olağanüstü güzelliğe sahip bitkilerdir. Görkemleri ve incelikleri bakımından güllere rakip olurlar.Çoğu krizantem türü çok yıllıktır. Büyük tomurcuklu 5 binden fazla çeşit yetiştirildi. Çok çeşitli renklerde bitkiler var. Çiçeğin şekli ve görünümü çeşide bağlı olarak değişir. Büyük çiçekli krizantemler en lüks ve zengin görünüyor.

Papatyalar

Papatyalar çim oluşturan ilginç küçük çiçeklerdir. Bitkiler bazen bütün çiçekli halıları oluşturur. Papatyalar çiçek tarhlarının ve çimlerin tamamı ekilir. Çiçeklenme iki kez gerçekleşir - ilkbaharda ve yaz sonunda. Çiçekler sadece güneşli günlerde açar, sepetler yağmurdan önce ve geceleri kapatılır. Gün ortasında kapalı papatyalar fark ederseniz, yakında gökyüzünün damlamaya başlayacağını bilirsiniz.

Gerberalar

Bir başka harika süs bitkisi - Gerbera. Dışa doğru büyük renkli bir papatyaya benziyor. Büyük parlak çiçek çok çekici görünüyor. Gerbera çiçek tarhlarında ve iç mekanlarda yetiştirilir.

Ailenin birçok çiçeği o kadar popüler ve güzel ki yetiştiriciler yeni çeşitler geliştirmeye başladı. Asteraceae familyasından kadife çiçeği, arnika, hyatris, helenium, altın başak ve peygamber çiçeği gibi bitkiler de dekoratif amaçlı yetiştirilmektedir.

Neden aster yabani otlara ihtiyacımız var?

Asteraceae ve yabani otların geniş ailesinde çok sayıda var. Burada sarı devedikeni, devedikeni, kokusuz papatya ve dulavratotu bulabilirsiniz. Bazıları dulavratotu şifalı bir bitki olarak görüyor. Tarla devedikeni ve deve dikeni 4 m derinliğe kadar uzanan dallı bir kök sistemi oluşturur. Bu yabani otlar mahsullerin normal büyümesine müdahale edebilir.

Yabani otlar arasında kanarya otu, devedikeni ve mavi de bulunur peygamber çiçeği, karahindiba, civanperçemi. Yabani otların çoğu otçullar için besindir.

Genel olarak Asteraceae otunun biyolojik dünya için rolü çok önemlidir.Çok sayıda bitki, daha sonra kuşlar ve hayvanlar tarafından yenen tohumlarla kaplıdır. Bitkiler tüm çayırları ve tarlaları kaplayarak doğadaki dengeyi korur.

İnsanlara zararlı örnekleri de bulunmaktadır. Örneğin çiçeklenme sırasında yakup otu birçok insanda alerjiye neden olur. Bazı ülkelerde devlet düzeyinde yok edilir.

Asteraceae ailesi dünyaya çok çeşitli bitkiler kazandırdı. Her biri belirli bir niş kaplar. Her ne kadar asteraceae'nin ekonomik yararlılığını tahıllar veya baklagillerle karşılaştırmak zor olsa da, bu büyük grup ekoloji ve doğal denge açısından çok önemlidir.

Asteraceae ailesinin temsilcileri hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin: