Su teresinin uygun şekilde yetiştirilmesinin sırları
Yeşil bitkilere olan tutku nedeniyle sofralarımızda giderek daha sık yeni salata türleri görünmeye başladı: marul, batavia, marul, tereyağlı, yarım pompalı ve diğerleri. Ve şefkatli ev kadınları, yeni olmaktan uzak, vitamin açısından zengin bir başka yeşillik türüne ilgi duydu ve hızla su teresi yetiştirmeye başladı. Üstelik bu işlem doğrudan pencere kenarında çok kolay bir şekilde yapılabilir.
İçerik:
Özellikleri ve ekim
Su teresi (veya tahtakurusu) turpgiller familyasından hızla büyüyen bir bitkidir. Diğer kültürlerde tertizak, cotham ve bahçe teresi olarak bilinir.
Marul yaprakları mutfak amaçlı ve tıbbi hammadde olarak aktif olarak kullanılmaktadır. Çok miktarda A, C, K ve B1 vitaminleri içerirler. Düşük kalorili içeriği nedeniyle salata, terapötik diyetlerde ve kilo verme diyetlerinde sıklıkla yer alır.
Bu besleyici yaprakların taze yeşillikleri yıl boyunca elde edilebilir. Yaz aylarında bu bahçe yatağından mümkünse, kışın ise seradan.
Üstelik su teresi o kadar iddiasız ki kumda ve hatta keçede bile hasat yapacak. Marulları genellikle kompaktör yerine, iç mekan bitkisinden uzak bir alana, köklerine kadar ekebilirsiniz.
Bahçeye su teresi ekimi için toprak önceden hazırlanır. Bunu sonbaharda yapmak en iyisidir:
- yabani otları çıkarmak
- humus ekle
- derin kazmak
Büyümek için faydalı ipuçları
Genellikle tohumlar erken ilkbaharda ekilen. Ancak bu bitki sonbaharın sonlarında kış ekimine dayanabilir. Su teresini sıra halinde yetiştirebilirsiniz. Ancak şeritler halinde veya sürekli bir yatağa ekildiğinde de iyi bir hasat verir.
Üstelik marulları birkaç geçişte ekebilirsiniz: ilkbaharın başlarından yaz sıcağının başlangıcına kadar. Bunu sonraki sıralarda yapmanız tavsiye edilmez: bitki oklar atmaya başlayacak ve bu da tadı kötüleştirecektir. Ağustos ayından itibaren tekrar ekime başlayabilirsiniz.
Su teresi yetiştirmenin temel avantajlarından biri çok hızlı büyüme oranıdır. Kelimenin tam anlamıyla ekimden yarım ay sonra tüketime uygundur.
Bu marulun tohumları nispeten büyüktür. 1 santimetre derinliğindeki oluklara eşit şekilde dağıtılmaları gerekir. Açık alanda 1 m2 başına 1 gram tohum tüketiliyorsa serada bu norm en az iki katına çıkarılmalıdır.
Büyük bir yaprak rozeti elde etmek için, iki komşu bitki arasındaki mesafe en az 5 santimetre ve dalıştan sonra en az on olmalıdır. Ekim alanının üstündeki toprak sıkıştırılmalıdır. 3 gün sonra ilk sürgünler belirir.
Tarım tekniklerine uymazsanız veya sadece eski tohumları seçerseniz, hasatın tamamını mahvedebilir veya hiç alamayabilirsiniz. Sonuçta “ne varsa, o da olur” atasözü sadece güzel sözler değildir.
Farklı koşullarda büyüyen
Marul ekimi sadece başlangıçtır. Herhangi biri gibi yeşil kültür bol düzenli sulamaya ihtiyacı var. Aksi takdirde yaprakları kabalaşır ve bitki ok atar.
Sulama modu:
- Sıcak yaz günlerinde günlük sulamanın yapılması gerekmektedir.
- Bulutlu günlerde üç ila dört gün boyunca tek bir nemlendirici yeterlidir.
- Optimum su miktarı, su teresi yetiştirmede önemli bir noktadır. Bu sağlandığı takdirde bitkiler hastalanmayacak ve zararlılardan etkilenmeyecektir.
Su teresi yetiştirmek çok kolaydır. Sadece yabani ot yatağını zamanında temizlemek ve bol sulamadan sonra toprağı gevşetmek önemlidir.
Diğer marullar gibi tohumlarla çoğalır. Ve yeşilliklerinin masada sürekli varlığını sağlamak için, mahsulün ekimi birkaç geçişte yapılabilir. Kalıcı bir yerde marul tek başına ekilebilir, böylece bir süre sonra dost canlısı sürgünlerden keyif alır.
Su teresi iyi verim verir - bazen 1 m2 başına 2 kilogram. Bu kısmen günümüzde çok sayıda geliştirilen çeşitlere bağlıdır. Ama yeşillikli salatalaryapraklar mor olanlardan daha hızlı büyüyecektir.
Marul beslemek çok hassas bir konudur. Sonuçta çimlenmesinden tüketimine kadar geçen süre çok kısadır. Bu nedenle ekimden önce besleyici toprağa dikkat etmek daha iyidir.
Ancak bu işe yaramazsa su teresini son derece dikkatli beslemeniz gerekir. Gübrelerin çok düşük konsantrasyonlarda ve küçük miktarlarda uygulanması gerekir. Bu, yapraklarda nitrat birikmesini önleyecektir.
Su teresi yaprakları ışığa karşı iddiasızdır ve hatta gölgeye dayanıklıdır. Bu nedenle kolayca kök salacaktır mutfak pencere kenarında kuzey tarafından bile. Kışın sulu, sağlıklı yeşillikler elde etmek için pencere pervazına tam oturacak ve mutfak iç mekanının görünümünü bozmayacak 2 adet orta boy çekmeceye ihtiyacınız olacak. Kutulardaki toprak, alt tabaka ve hatta kağıt havlularla değiştirilebilir.
Ekim her 10 günde bir, sırayla yapılmalıdır.Bu, marul başka bir kutuda filizlenirken, bir kutudaki mahsulü makasla kesmenize olanak tanır. Acemi bahçıvanlar için bile su teresi yetiştirmek zor değildir. Ve o kadar büyüleyici ki, küçük, zarif yaprakları olmayan bir bahçeyi veya bir masayı hayal etmek imkansız!
Evde gerçek bir vitamin bombası yetiştirmeye ilişkin faydalı video:
Sebze bahçesi hakkında ilginç bilgiler
