Aspir nedir, nasıl yetiştirilir, nasıl kullanılır?

Aspir, birçok faydalı özelliğe sahip bir yağ bitkisidir. Eski Mısırlılar bunu MÖ 3,5 bin yıl önce biliyorlardı. O zamanlar kumaş boyamada kullanılıyordu. Daha sonra çiçeğin iyileştirici özellikleri keşfedildi ve ondan iksir yapılmaya başlandı.

Artık bitki belirli bölgelerde yetiştiriliyor, diğer bölgelerde bilinmiyor. Ne olduğuna daha yakından bakalım bitki ve nasıl kullanıldığı.

İçerik:

1. Aspir açıklaması
2. Tohumların faydalı bileşenleri ve kalori içeriği
3. İyileştirici özellikleri, tıpta kullanımı
4. Kozmetolojideki rolü
5. Aspir çayı – kime faydalıdır ve nasıl hazırlanır?
6. Yemek pişirmede kullanım özellikleri
7. Kendi sitenizde bitki yetiştirmek ve temel bakım

Aspir açıklaması

Bu, tek renkli aileye ait yıllık otsu bir bitkidir. Sürgünlerin yüksekliği yaklaşık 35 cm, nadir durumlarda 1-1,5 m'ye ulaşır, masif gövdeleri ve dikenlerle donatılmış yoğun pürüzlü yaprakları vardır.

Zaman çiçekli haziran ayından eylül ayına kadar değişmektedir. Çiçek salkımları kabarık, turuncu-sarı veya ateşli renktedir, çapı 3,5 cm'dir Bitki kaybolduktan sonra çiçeklerin yerine beyaz dikdörtgen şekilli tohumlar oluşur. Meyveler işlenerek kokusuz ve hafif acı tadı olan bir yağ elde edilir.

Aspir, Hindistan'da afrodizyak olarak ün kazanmıştır. Avrupa'da çiçekler bulaşıkları ve kumaşları boyamak için kullanılıyordu. Den imal edilmiş tohumlar yağın birçok faydalı özelliği vardır. Antik çağda mumyalar için emprenye maddesi olarak kullanılmıştır. Daha sonra onu merhemler ve ilaçlar için bir temel olarak kullanmaya başladılar. İlaçlar kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanıldı.

Modern dünyada petrol çeşitli endüstrilerde yer almaktadır. Tıpta ve yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Ürün, kalp ve kan damarları üzerinde olumlu etkisi olan ve aynı zamanda kandaki kolesterolü normalleştiren büyük miktarda linoleik asit ile zenginleştirilmiştir. Şeker hastaları tarafından bile tüketilebilir.

Doğal koşullar altında Etiyopya ve Afganistan'da yetişir. Bu ülkeler aynı zamanda onun da vatanıdır. Ekili çiçek Rusya ve Ukrayna'nın güneyinde, Kafkasya, Çin, ABD, Hindistan, Türkistan.

Yetiştiriciler tarafından yetiştirilen birçok bitki çeşidi vardır. Bu tür örnekler, yaprakların daha az belirgin "dikenliliği" ile ayırt edilir.

Tohumların faydalı bileşenleri ve kalori içeriği

Aspir, tohumlar Yararlı maddeler açısından zengin olan değerli bir üründür. Meyvedeki yağ içeriği %40'a, protein içeriği ise %12 civarındadır. Tohumların kalori içeriği 100 g ürün başına 500 kcal'den fazladır. Yağın enerji değeri daha da yüksektir - 800 kcal'den fazla.

Tohumlar çeşitli şekillerde kullanılır.

Hastalıkları tedavi etmek ve sağlığı geliştirmek

Bitkiyi kullanan birçok tarif var.

Kozmetolojide

Meyveden elde edilen yağ, çok sayıda cilt problemi ve hastalıkla baş etmeye yardımcı olur.

Kanatlılar için yem olarak

Bitki besin değeri yüksek olan silaj yapımında kullanılır.

Kumaş boyamak için

Bu amaçla çiçek yapraklarını alın. Yün, ipek ve pamuklu eşyaları kırmızı, turuncu veya sarıya boyamak mümkündür.

Yemek pişirmede

Aspir, gıda boyası veya baharat olarak uygundur.

Meyveler birçok önemli vitamin ve mikro element içerir: A, K ve E vitaminleri, demir, kalsiyum, çinko, magnezyum, krom. Çoklu doymamış asitlerin içeriği% 75'e ulaşır. Aspir çok değerli Bal, maksimum konsantrasyonda iyileştirici madde içerir.

İyileştirici özellikleri, tıpta kullanımı

Aspir, faydalı bileşenleri sayesinde halk ve geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Birçok farmasötik kampanyanın içeriği olarak kullanılır. Uygulama özellikle Tibet ve Çin'de yaygındır.

Aspir aşağıdaki iyileştirici özelliklere sahiptir:

• antipiretik ve analjezik etkiye sahiptir
• choleretic ve müshil etkileri vardır
• kanamayı durdurur
• kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir
• antioksidan görevi görür, kan basıncını düşürür
• aterosklerozu önler, kolesterol seviyelerini normalleştirir

Aspir ve ürünlerinin kullanım alanı oldukça geniştir. Kesikler, pemfigus ve yanıklar için kullanılan mükemmel bir antiseptiktir. Bazı ülkelerde, doğum sonrası dönemde hemostatik bir ajan olarak görev yapar ve bazı jinekolojik hastalıkları tedavi eder - endometrit, uzun süreli menstruasyon yokluğu, endoservisit.

Ağrıyı hafifletmek için yağ eklemlere sürülebilir. Kalp fonksiyonunu normalleştirmek için yaşlı insanlar tarafından kullanılması önerilir. Araştırmalara göre, yağı aldıktan 6 hafta sonra çoğu denek kandaki kötü kolesterolün azaldığını fark etti.

Tedaviyi unutmayın ilaçlar Bitki bazlı tedavi mutlaka doktor izni ile yapılmalıdır. Bu ürünün kendi uygulaması ve kontrendikasyonları vardır. Bir dezavantajı var - aspir pek çok ilaçla iyi bir şekilde birleşmez.

Bu nedenle kişinin başka ilaçlar kullanması durumunda dikkatli olması gerekir.

Kozmetolojideki rolü

Aspir yağı kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Cilt ve saç kozmetiklerinde bulunabilir. Bileşiminde yer alan asitler (linoleik, oleik, stearik) sayesinde yumuşatıcı ve nemlendirici etki elde edilir. Yağ cildi besler, yumuşatır ve pürüzsüzleştirir. Metabolik süreçleri uyarmaya ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur, bu nedenle elit kremler ve yüz ve boyun maskeleri arasında yer alır.

Şampuanlarda ve saç kremlerinde bulunan bu maddeyi kendiniz maskelere ekleyebilir veya saf haliyle uygulayabilirsiniz. Yağ, normal şampuan kullanılarak saçtan dikkatlice yıkanır. Ürün donuk ve kuru saçların durumunu iyileştirir, esneklik ve parlaklık verir.

Yüksek içerik sayesinde A vitamini E, aspir bazlı kozmetikler yaşlanan ve kuru ciltler için uygundur. Antioksidanlar epidermisteki hasarları ve mikro çatlakları iyileştirir ve onarır. Düzenli kullanımla cilt özellikleri önemli ölçüde iyileşir.

Aspir yağı yağlı ciltler için bile uygundur, sebum salgısını arttırmaz ancak düzenler. Ürün ayrıca cilt tonunun eşitlenmesine, kılcal damarların güçlendirilmesine ve rengin yenilenmesine yardımcı olur. Yağ, diğer bileşenler için iletken görevi görerek onların etkilerini artırır.

Çay – kime faydalıdır ve nasıl hazırlanır?

Aspirden yemek pişirmek çok yaygın bir uygulamadır. çay. İçecek yüzyıllardır popüler olmuştur. Ana özelliği gözle görülür bir idrar söktürücü etkidir. Antik çağlardan beri böbrekleri tedavi etmek ve temizlemek için kullanılmıştır.

Çayın ayrıca kalp yetmezliği veya anemiden muzdarip olanlar için de faydalı olduğuna inanılıyor. Sonuç almak için içeceği 1-1,5 ay boyunca içmeniz gerekir.Çay çiçek yapraklarından şu şekilde hazırlanır.

Yöntem 1

İçeceği hazırlamak için 0,5 çay kaşığı. Hammaddeler bir bardak kaynar su ile dökülür ve yarım saat bekletilir. Ürün bağırsak duvarlarını temizler ve onarır, antiinflamatuar etkiye sahiptir ve cildin durumunu iyileştirir. Çay, zor bir günün ardından sakinleşir ve stresi azaltır. Bu nedenle geceleri içilmesi tavsiye edilir. Günde birkaç bardak içilmesine izin verilir.

Yöntem 2

1 çay kaşığı dökün. Ham maddeleri 1 litre sıcak su ile dökün ve birkaç dakika kaynatın. Günde 4 bardak içmeniz gerekmektedir. Bu tarif, önemli cilt hastalıkları (örneğin sedef hastalığı) olan kişiler için önerilir. Bitmiş ürün buzdolabında saklanmalıdır.

Lütfen bu içeceğin diğer şifalı infüzyonlar ve çaylarla birleştirilmemesi gerektiğini unutmayın. Ve serin ve karanlık bir yerde saklamanız gerekiyor.

Yemek pişirmede kullanım özellikleri

Aspir, yemek pişirmede çeşitli şekillerde kullanılır. Yabani veya Amerikan safranı denmesi boşuna değil çünkü bu baharatın yerini başarıyla alabilir.

Bitkinin kızartılmış meyveleri ve yaprakları yiyecek olarak kullanılır. Sığır eti, domuz eti ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Aspir bu kalitesi nedeniyle özellikle Gürcistan'da popülerdir. Sebze, fasulye ve cevizden yapılan atıştırmalıklara eklenir. Tavuk, pizza, tavuk şişlerine unutulmaz bir lezzet katıyor. Latin Amerika'da çiçeğin kurutulmuş yaprakları pirinç yemeklerine ve haşlanmış sebzelere eklenir.

Yemek pişirmede farklı çeşitler kullanılır. Salatalara Imeretian aspir yaprakları eklenir. Turşular hazırlanırken sürgünler de kullanılır.

Çiçeklerinden sarı-kırmızı veya safran renginde doğal bir boya elde edilir. Tatlılara, soslara, unlu mamullere ve jölelere ilgi çekici renk katmak için kullanılır.

En popüler mutfak ürünü dünyanın farklı yerlerinde şeflerin kullandığı yağdır. Yiyecekleri kızartmak ve derin yağda kızartmak için uygundur.

Yağ, yüksek kaliteli margarin üretiminde yer almaktadır. Saf haliyle salataların soslanmasında kullanılır. Bu yağ düşük sıcaklıklarda bile sertleşmez.

Aspir yağının belirgin bir tadı yoktur ancak hafif çiçek aromasına sahiptir. Diyet beslenmesinde kullanılabilir.

Bitkiyi yemek, diyetinizi çeşitlendirmenize ve daha canlı hale getirmenize yardımcı olacaktır. Tadı iyileştirmenin yanı sıra vücut için de faydalar sağlıyoruz.

Kendi sitenizde bitki yetiştirmek ve temel bakım

Aspirin kendi bahçenizde veya yazlığınızda yetiştirilmesi çok kolaydır. Bitki iddiasız ve bakımı zor değil.

İniş

Üreme tohumlarla oluşur. Toprağa ekim erken ilkbaharda yapılır. Tohumlar birkaç santigrat derece sıcaklıkta bile filizlenebilir. Filizler -6 C'ye kadar hafif donlara dayanabilir. Dikim sonbahara ve hatta kış başlarına kadar ertelenebilir.

Ekimden 1,5 hafta sonra filizler topraktan çıkmaya başlar. Uygun hava koşullarında 2-2,5 ayda çiçeklenme başlar. Olgun tohumları en geç 3,5 ay bekleyebilirsiniz.

Yetiştirilen aspir ışığı ve sıcaklığı sever. Sıcak yaz çiçeklenme için sürekli bir durumdur. Serinlik ve yağmur yumurtalık ve tohum oluşumunu desteklemez.

Çiçeklenme düzensiz olarak gerçekleşir. Merkezdeki çiçek salkımları önce çiçek açar ve sertleşir, sonra yanal olanlar. Olgun tohumlar sepetlere dökülmeden sıkıca oturur.

Sulama

Aspir hafif kuraklık koşullarında en iyi sonucu verir. Onun için bahçedeki aşırı nem ve bataklıktan daha kötü bir şey yoktur.Güçlü kökler ve etli yapraklar suyu iyi tutar. Genellikle doğal yağışla idare edebilirsiniz. Uzun süre yağmur yağmayan durumlarda sulama sadece tomurcuk oluşumu sırasında ve tohumların ortaya çıkmasından önce gereklidir.

Toprak ve gübre

Bitki hemen hemen her toprakta iyi büyüyebilir. Doğal şartlarda pek verimli olmayan tuzlu topraklarda yetişir. Gerçekten zengin bir hasat elde etmek istiyorsanız kara toprağa ekim yapmanız tavsiye edilir. Aspir kumlu ve tınlı topraklarda iyi yetişir.

Çiçeğin ayda bir kez hazır mineral gübrelerle gübrelenmesi gerekir. Özellikle ekim döneminde yemleme gereklidir ve tohum çimlenmesi. Sadece dekoratif amaçlı yetiştirilen örneklerin döllendiği unutulmamalıdır. Çiçeği yutmak ve iyileştirmek için kullanmayı planlıyorsanız, doğal olarak büyümesine izin verin.

Hastalıklar ve parazitler

En yaygın sorunlar pas, septoria ve kök çürüklüğüdür. Sulamada aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Mantar enfeksiyonları tespit edilirse fungisitlerle tedavi edin.

Zararlılardan en büyük zararı aspir vermektedir. arpacıktomurcuğa zarar verir ve doğrudan yumurta bırakır. Yaprak bitleri ve kurtlar da bulunur. Parazitlerle savaşmak için özel müstahzarlar satın alınır.

Pek çok faydalı özelliğe ve tat kalitesine rağmen, tüm çiçek yetiştiricileri aspir hakkında bilgi sahibi değildir. Çiçek sadece süs bitkisi olarak yetiştirilmiyor. Aynı zamanda bir besin kaynağı, bir ilaç ve bir baharattır.

Yağ yapımında, çay yapımında, gıda boyası ve baharat olarak kullanılır. Kendi arsanızda çiçek yetiştirmek oldukça mümkün.Biraz çaba harcayarak sonbaharda zengin bir hasat elde edebilirsiniz.

Aspir yağı hakkında daha fazla bilgiyi videoyu izleyerek bulabilirsiniz: