Hurmada hangi vitaminler bulunur, ürünün yararları ve zararları nelerdir, hurma nasıl doğru tüketilir

Trabzon hurması, subtropikal ve tropik iklimlerde yetişen, yaprak döken veya yaprak dökmeyen bir çalı veya ağaçtır.

Meyve, bir veya daha fazla tohum içeren, yenilebilir, etli turuncu bir meyvedir. Yunanca "Diospyros" adı "ilahi ateş" veya "tanrıların yiyeceği" anlamına gelir.

Hurmada hangi vitaminlerin bulunduğunu, bu güney meyvesinin başka neler açısından zengin olduğunu, ne kadar yiyebileceğinizi ve kimin yememesi gerektiğini bulalım.

İçerik:

• Trabzon hurması ve faydalı özellikleri
• Hurmada hangi vitaminler bulunur?
• Hurmadaki hangi vitaminler hamile kadınlar için iyidir?
• Trabzon hurması iyot içerir mi?
• Trabzon hurmasının kalori içeriği, diyette nasıl kullanılır
• Ürünün zararı nedir?

Trabzon hurması ve faydalı özellikleri

Meyvenin yoğun turuncu bir kabuğu vardır, eti açık veya şeffaftır. Olgunlaşmadığında tadı buruktur ve meyveler tamamen olgunlaştığında kaybolur.

Satışta, buruk bir tada sahip olmayan, koyu tatlı etli kralcık çeşitlerini bulabilirsiniz.

Havuç ve diğer turuncu renkli meyveler gibi hurma da beta-karoten açısından zengindir ve birçok biyoflavonoid içerir..

Ayrıca aşağıdaki biyolojik olarak aktif maddeleri ve elementleri içerir:

• mono-, di- ve polisakkaritler (günlük karbonhidrat alımının %25'i);
• protein (%1,5 DV);
• yağlar (%0,85 DV);
• tanen ve tanenler;
• potasyum, magnezyum, demir, iyot;
• lif.

Meyve yerken insan vücudu üzerinde aşağıdaki etkiler ortaya çıkar:

• Diüretik;
• Bağırsak hareketliliği normalleşir ve iltihap giderilir;
• Lipid metabolizması etkinleştirilir;
• Karaciğer ve safra kesesinin işleyişi düzenlenir;
• Meyvenin posası ağızdaki ve cilt yüzeyindeki bakterileri öldürebilir.

Zengin bileşimi ve vücuttaki yüksek biyolojik aktivitesi nedeniyle hurma aşağıdakiler için terapötik beslenme için tavsiye edilir:

• kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
• yüksek tansiyon;
• karaciğer ve safra yolu hastalıkları;
• anemi, iskorbüt;
• dizanteri;
• stres ve depresyon;
• harici olarak - yanıklar ve yaralar için.

Bu ilginç videoyu izleyerek meyvenin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin:

Meyvede hangi vitaminler bulunur?

En önemlisi güneyli bir güzel vitamin içerir C (günlük değerin %55'i), diğer vitaminler ise daha küçük miktarlarda sunulur.

Trabzon hurmasının vitamin bileşimi, mg/100 g ürün:

• Ç – 66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

Çince ve Japonca'da daha geniş bir vitamin bileşimi sunulmaktadır, sıradan hurma ile karşılaştırıldığında koyu turuncu-kırmızı büyük meyvelere sahiptir.

Hamileler için hangi vitaminler faydalıdır?

Meyvenin içerdiği vitamin ve mineral kompleksi dengeli olup hamilelikte tüketilmesi tavsiye edilir. C vitamini bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olur, PP bu durumda mümkün olan ruh hali değişimleri, depresyon ve stresle baş etmeye yardımcı olur.

Üründeki demir ve iyot içeriği özellikle önemlidir, çünkü hamilelik sırasında toplam kan hemoglobininde bir azalma mümkündür. İyot normal fetal gelişim için gereklidir. Lif normal bağırsak fonksiyonuna katkıda bulunur.

Normal kalp fonksiyonu ve hematopoez için potasyum ve magnezyum gereklidir.

Beslenme uzmanları uyarıyor: Hamilelik sırasında günde 1-2'den fazla hurma yememelisiniz. Çok fazla lif sindirim zorluklarına, şişkinliğe neden olur veya bağırsak tıkanıklığına neden olabilir.

İyot içeriyor mu?

Trabzon hurması, iyot içeriği açısından bitkisel ürünler arasında şampiyondur. 100 g meyve bu mikro elementten 20 mcg'ye kadar içerir.

Ispanak, pancar ve maydanozla karşılaştırıldığında hurma bu ürünlerden daha iyi performans gösterir.

Ancak yosun (500 mcg/100 g), deniz balığı ve deniz ürünlerinden daha düşüktür.

Diyet sırasında tüketilen kalori içeriği

Yüksek karbonhidrat içeriğine rağmen ürün düşük kalorilidir: 100 g 62 kcal içerir. Meyve kan şekerinde keskin bir artışa neden olmaz, glisemik indeksi düşüktür, bu nedenle güney güzelliğinin diyabet için tüketilmesine izin verilir.

Tüketim oranı mevcut kan şekeri seviyesine göre hesaplanır ve 1/2 -1 fetüsü geçmez.

Diyet beslenmesinde taze meyve ve hurma içeren yemeklerin çeşitlendirilmesi önerilir.

Örneğin:

• domates, beyaz peynir ve hurma salatası;
• kurutulmuş hurma ile doldurulmuş süzme peynirli güveç;
• turuncu güzellik katmanlı kekler;
• tatlı olarak altın elma kuru meyveleri.

Not! Oruç günlerini sadece hurmayla düzenleyemezsiniz. Kilo kaybı için bu meyvenin yer aldığı hafif bir akşam yemeği tavsiye edilir.

Hazırlanması tavsiye edilir:

• kepek ile bir karıştırıcıda çırpılmış hurma (2-3 yemek kaşığı ve yoğurt sosu);
• bal ile ezilmiş;
• kabak ve hurma çorbası.

Sağlıklı insanların diyetinde olgun tatlı güney meyvelerinin sayısı 4 adeti geçmemelidir.

Ürünün zararı nedir?

Gastrointestinal sistem hastalıklarınız varsa olgunlaşmamış, oldukça buruk meyveler tüketilmemelidir. İçerdikleri tanen mide duvarlarını tahriş eder. Sert cilt sindirildiğinde karaciğer, pankreas ve safra kesesinin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir.

Sağlıklı kişilerde bile meyvelerin fazla miktarda tüketilmesi halinde midede sindirilmeyi durdurarak sindirim kanalında tıkanıklığa neden olurlar. Özellikle ağır vakalarda cerrahi tedaviye başvurmak gerekir.

Bu bakımdan portakal elması aç karnına tüketilmemeli ve soğuk su ile yıkanmamalıdır.

Gastrointestinal sistemin kusurlu işleyişi nedeniyle 3 yaşın altındaki çocuklara altın meyve verilmemelidir. 3 ila 7 yaş arası - günde en fazla 2 meyve.

Trabzon hurmasının yararları ve zararları hakkında - videoda:

Bu nedenle, “tanrıların yemeğinin” olgunlaşma mevsimi boyunca hurma yemeyi unutmayın! Bu, lif, fizyolojik olarak aktif maddeler, vitaminler ve mineraller açısından zengin, değerli bir gıda ürünüdür. Sağlıklı, neşeli ve neşeli kalmanıza yardımcı olacaktır.