Pırasayı nasıl yetiştirdim Fotoğraflar ve öneriler

Tüm ailem ve ben, lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri tercih ediyoruz. Sebzeleri, meyveleri ve ayrıca yeşillikleri seviyoruz; onları hemen hemen her yemeğe koyuyoruz ama en çok pırasayı seviyoruz. Bu sebzeyi bizim marketimizde sadece süpermarketlerde bulmak neredeyse imkansız ama “süpermarket” ile “sağlıklı gıda” kavramları uyumlu değil bu yüzden kendimiz yetiştiriyoruz.

İlk defa bir dergideki fotoğrafta pırasayı görünce bu sebzeyi yetiştirme isteği doğdu. O kadar parlak ve suluydu ki hemen denemek istedim.

Pırasa ekimi için toprak ve tohumların hazırlanması

Bahçemize fidan olarak pırasa ekiyoruz. Mart ayı ortalarında fideler için tohum hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce onları 20 dakika sıcak suda bekletin (sıcaklık yaklaşık 50 derece olmalıdır). Daha sonra tohumları güzelce yıkayıp nemli bir beze sarıp ıslatıyoruz. Bir hafta sonra tohumlar çıkarılmalı ve hafifçe kurutulmalıdır. Artık ekilebilirler.

Tohumları birbirinden yaklaşık 2 santimetre mesafeye ekiyoruz. Sulu ve güzel bir ürün yetiştirmek istiyorsanız, gelecekteki soğanlarımızın yetiştiği hava sıcaklığını ve toprak nemini izlemelisiniz. Tesisimizin çevresindeki sıcaklık gündüz 18-20° C, gece ise 14-15° olmalıdır.

50 gün sonra yataklara soğan ekebilirsiniz. Toprağın kompostla iyi gübrelenmesi gerekir. Ayrıca yarım litrelik kavanoz kül ve 2 litrelik kavanoz ıslak talaş da ekleyebilirsiniz.Mineral gübreler olmazsa olmaz, üre ekliyoruz. Daha sonra salata suyunun tamamı yaklaşık 20 cm derinliğe kadar kazılır, daha sonra 12 cm derinliğinde oluklar açılmalı, birbirlerinden yaklaşık 25 santimetre mesafede kazılmalıdır.

Pırasa ekimi ve bakımı

Filizlerimizin kök ve yapraklarını yaklaşık üçte bir oranında kesiyoruz. Daha sonra kazılmış oluklara ekim yapın. Fideler arası mesafe 15 cm'dir.Ekimden sonra pırasa üç gün sulanmamalıdır. Daha sonra sulama şeması şu şekildedir: Fideler, metreküp arazi başına 15 litre su hesabıyla beş günde bir sulanır. Dikimden 20 gün sonra soğanınızı gübre ile beslemeyi unutmayın. Yine üre, sığırkuyruğu, süperfosfat kullanabilirsiniz.

Bu kadar. Artık tek yapmanız gereken emeğinizin meyvelerini toplamak. Fotoğraftaki pırasayı görüyor musun? Ailenizin bu bitkinin içerdiği tüm vitaminleri almasını ister misiniz? Bu mahsulü nasıl yetiştireceğinizi zaten biliyorsunuz.