İstiridye mantarları evde nasıl düzgün şekilde yetiştirilir?

Büyümüşse mantarlar evde ek gelir olarak kullanabileceğiniz mahsulü tüm yıl boyunca hasat edebilirsiniz. Ancak mantarları asmak pahalı bir incelik olarak kabul edilir. Bu mantarlar evde de büyüyebilir. Peki evde istiridye mantarı nasıl yetiştirilir?

İçerik:

• İstiridye mantarı yetiştirme yöntemleri
• Evde askı mantarı yetiştirme kuralları
• Kütüklerde istiridye mantarı yetiştiriciliği
• Bahçeye nakli

İstiridye mantarı yetiştirme yöntemleri

İstiridye mantarı yetiştirmek iki şekilde yapılabilir:

• Yaygın
• Yoğun

İlk yöntem, daha karlı olan doğal koşulların kullanılmasını içerir. Yoğun yöntem için yapay bir ortam yaratmak gerekir. Bu yöntemlerin bazı dezavantajları bulunmaktadır. İstiridye mantarını doğal koşullarda yetiştirirseniz, doğal ortama bağlı olduğundan yılda bir kez hasat alabilirsiniz.

İkinci yöntemi kullanırsanız, daha fazla finansman yatırımı yapmanız, çeşitli organizasyonel kurallara uymanız gerekir. tüzük. Birçok kişi bodrum koşullarında istiridye mantarı yetiştiriyor. Bunun için her iki yöntemi de kullanabilirsiniz. Sahibinin kişisel tercihlerine ve yeteneklerine bağlıdır.

Evde askı mantarı yetiştirme kuralları

Bu mantarlar evde yetiştirilebilir. Bu çok fazla çaba gerektirmez, sadece basit kuralları takip edin. İstiridye mantarı yetiştirmek için bazı prosedürlerin yerine getirilmesi gerekir.

1. Substrat hazırlığı.Bunu yapmak için saman, ayçiçeği kabuğu, karabuğday kabuğu, mısırın bazı kısımları, örneğin yapraklar veya koçanlar kullanın. Bu malzemeleri ahşap talaşı ile birleştirebilirsiniz. Önemli olan, alt tabakanın bozulmamasıdır. Tüm bileşenler ezilir ve birleştirilir.
2. Miselyum satın almak. Bu malzeme önceden paketlenmiş olarak satılmaktadır. 1-4 kg kapasiteli ambalajları bulunmaktadır. 10 kg nemli alt tabaka için 300 g miselyumun gerekli olacağını bilmelisiniz.
3. Birkaç torba dikmeyi planlıyorsanız, başlangıçta alt tabakayı tartmanız gerekir. Bundan sonra gerekli miselyum miktarı belirlenir.
4. Substratın ısıl işlemi. Ezilmiş alt tabakanın kaynatılacağı büyük bir kap hazırlamak gerekir. Su ile doldurulur.

Sıvının yüzeyi kaplaması için yeterince almanız gerekir. Substrat 2 saat pişirilir. Daha sonra karışım soğutulur ve fazla nem giderilir. Konteynerlerin hazırlanması. 10 kg nemli alt tabakayı tutabilen büyük torbalar almak en iyisidir. Ancak daha küçük paketler kullanılabildiği için bu zorunlu bir gereklilik değildir. Zayıf bir çamaşır suyu çözeltisinde tutulmalı ve bu işlemden sonra yıkanmalıdır.

Konteynerlerin doldurulması. Torbalar katmanlar halinde doldurulur: 5 cm substrat ve 0,5 cm miselyum dökülür. Torba dolduğunda bağlanıp 10 cm'de bir kesilir.

Kuluçka. Doldurulan torbalar temiz bir odada bırakılır, hava sıcaklığı 10 gün boyunca 18-22 derece aralığında tutulmalıdır. Kapların asılması veya raflara yerleştirilmesi tavsiye edilir. Önemli olan odada böcek olmaması, ancak onu havalandırma fırsatının olmasıdır.Alt tabakanın sıcaklığı 30 derecenin üzerine çıktığında havalandırmak gerekir. Bunun için bir fan kullanabilirsiniz. 4 gün sonra mantar bloğunda bir miselyum görünecektir.

Bir baskını andırıyor. 10. günde paket miselyumla büyümüş olacak. Torba miselyumla aşırı büyüdüğünde sıcaklık 10-15 dereceye düşürülmelidir. Ayrıca çantaların günde en az 8 saat aydınlatılmasında fayda var. Hava nemi yüksek olmalıdır, bunun için duvarlar ve zemin nemlendirilir. Önemli olan suyun bloklara ulaşmamasıdır. Bir süre sonra ortaya çıkacaklar istiridye mantarı. 2 hafta sonra kesilirler.

Tekrarlanan meyve verme. Hasattan sonra odanın havalandırılması ve ikinci askı mantar dalgasının ortaya çıkması beklenmelidir. Bu 2 hafta sonra gerçekleşecektir. Hava sıcaklığının 15 derecede kalmasının sağlanması tavsiye edilir. Evde mantar yetiştiriyorsanız aynı malzemeden 4 kata kadar hasat yapabilirsiniz. Bundan sonra askı mantarlarının sayısı gözle görülür şekilde azalacağından blokları değiştirmek gerekir.

Kütüklerde istiridye mantarı yetiştiriciliği

Bu yöntem daha fazla zaman alır, ancak uygulanması minimum para harcamayı gerektirir. Hasat hava koşullarına bağlı olduğundan ancak mantar mevsiminde alınabilmektedir. Daha kışın kütükleri hazırlamak gerekir. Küfle kaplı olmayan sağlıklı bir kabukları olmalıdır. Kütükler depolama için kuru bir yerde bırakılmalıdır.

İstiridye mantarı yetiştirmeyle ilgili video:

Dikim materyali eklenmeden önce kütükler 3 gün bekletilir. Bu yöntem, gelecekteki miselyumlar için önemli olan nem seviyesini arttırır. Mayıs ayında miselyumlu kütükler dışarıya çıkarılmalıdır.Şu anda donma riski zaten azalmış durumda, miselyum farklı yöntemler kullanılarak ekiliyor.

Kütükler deliklidir. Deliklerin derinliği en fazla 6 cm, çapı ise 10 mm olmalıdır. Bu deliklere miselyum dökülür ve daha sonra bant veya yosunla kaplanır. İstiridye mantarını bu şekilde yetiştirmek için tahıllardan miselyum satın almanız gerekir. Çubuklar kullanılıyorsa deliklere yerleştirilir ve hamuru ile kapatılır. Kütükten 3 cm kalınlığında bir disk kesilir.

Miselyum kütüğün ucuna yerleştirilir ve ardından bu diskle kaplanır. İyi sabitlendiğinden emin olmak için çivilerle dövülür. Bazı insanlar kütüklerden piramit yaparlar. Her bir uca 2 cm'lik miselyum tabakası uygulanır. ekmeKütükleri sıcaklığın 15 derece olması gereken bodrum katına taşımanız gerekir. İlk 2 yöntem kullanılıyorsa kenevir yatay olarak döşenir.

Bundan sonra film veya torbalarla kaplanmaları gerekir. İkinci yöntem kullanılmışsa piramit dikey olarak yerleştirilir. Oluşan boşluk ve üst kısmı ıslak talaşla doldurulur. Tüm bu yapı nemi korumak için filmle sarılır.

Bahçeye nakli

Hazırlanan kenevirin mayıs ayına kadar 3 ay daha bodrum koşullarında saklanması gerekiyor. Bu dönemde artık donlar görülmez ki bu çok önemlidir. Kütüklerin bulunduğu odayı periyodik olarak havalandırmak ve havayı nemlendirmek gerekir. Beyaz bir kaplama göründüğünde kütükleri dışarıya taşıyabilirsiniz.

Bahçedeki kütükler için uygun bir yer seçmeye değer. Bunu yapmak için gölgede bir alan seçmelisiniz. Bu nedenle, onları kavurucu güneşten koruyacak yoğun yapraklı ağaçların yanına yerleştirilirler.

Önce delikler kazılır, ardından içlerine nemlendirilmiş yapraklar serilir ve kütükler yerleştirilir. Toprağın 15 cm derinliğinde olmalı, her kütük arasında yaklaşık 0,5 m olmalı, daha sonra minimum bakım yapılmalıdır. Kütüklerin yakınındaki toprağı sistematik olarak nemlendirmek gerekir. Ağustos veya Eylül ayının sonunda istiridye mantarları ortaya çıkacak. Hava sıcaksa hasat sonbaharın bitiminden önce yapılır.

Kış yaklaşırken kütüklerinizi soğuktan korumakta fayda var. Bunu yapmak için üzerleri yapraklar ve samanla kaplanır. Birkaç yıl boyunca askı mantarları sistematik olarak kütüklerde görünecektir. Çoğu 2. ve 3. sınıfta olacak. Herhangi birini kullanarak yöntemlerİstiridye mantarını evinizde kolaylıkla yetiştirebilirsiniz. Önemli olan basit kurallara uymaktır.