Ortak fasulye

Fasulye baklagiller familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitkinin ekimi oldukça popülerdir.

Fasulye, yüksekliği üç metreye ulaşabilen tek yıllık otsu bir bitkidir. Oldukça popüler olan bu bitkinin meyveleri 40 cm uzunluğa ulaşabiliyor ve çok lezzetli yemekler yapılıyor.

Fasulye sıcak bir ortamda iyi büyür. Toprağın ağır ve asitli olması zararlıdır ama aynı zamanda işlenmesi de çok kolaydır.

Fasulye tohum kullanarak çoğalır. Tohumları karmaşık gübreler açısından zengin olan ılık toprağa ekin.

Fasulye için taslaklardan korunan güneşli bir yer seçmeniz gerekir. Bu bölgede daha önce baklagil ekiminin yapılmamış olması çok önemlidir. Yatak ekimden birkaç hafta önce hazırlanmalıdır. Bir ila iki hafta sonra ilk sürgünler ortaya çıkar. Fidelerin bol sulanması çok önemlidir.

Fasulye, yani meyveleri çok miktarda protein, karbonhidrat, azolik madde, flavonoid, sterol ve organik asit içerir. Fasulye ayrıca tiamin, piridoksin, askorbik ve pantenik asit içerir.

Bu bitkinin toprak üstü kısmında da birçok faydalı madde bulunmaktadır. Burada flavonoidleri, lökoantosiyanidinleri, antosiyaninleri bulabilirsiniz. Tüm bu maddelerin vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bu nedenle fasulye her halükarda çok faydalıdır.

Fasulye yemekleri için birçok tarif var. Bu yemeklerin hazırlanması kolaydır ancak çok lezzetli ve sağlıklıdır.