Çin lâhanası

Beyaz lahana salatalar için fazla kabadır ancak yeşil salatayı da herkes sevmez. İyi bir alternatif, yukarıda belirtilen iki mahsulün tam olarak bir karışımı olan Çin lahanasıdır. Vejetaryenler için beyaz lahanadan daha faydalıdır çünkü ikincisindeki protein içeriği yarısı kadardır. Ancak Çin lahanası daha hassas bir bitki olduğundan daha sık "hastalanır" ve zararlılara maruz kalır.

Lezzetli meyveler elde etmek için Çin lahanası yetiştirmek Ocak ayının sonunda tohum ekimiyle başlar. Seralarda oldukça çabuk olgunlaşır ve vitamin açısından zengin taze yeşilliklerin akut kıtlığı döneminde bahçıvanı tadıyla memnun edecektir. Açık alanda yetiştirmek için nisan ayı sonunda fide tohumları ekilir ve bir ay sonra fideler ekime hazır hale gelir.

Herkes Çin lahanası salatasının ne kadar hassas bir tada sahip olduğunu bilir. Bu mahsulü mümkün olduğunca sık yemek pişirmek için kullanmak için "Khibiny" veya "Belokochannaya" çeşidini kullanmalısınız. Her iki çeşit de kapalı alanda yetiştirilmektedir. Ayrıca erken olgunlaşma ve mükemmel tat ile ayırt edilirler.