Ağaçlarda, çalılarda, otsu bitkilerde, yenilebilir ve zehirli siyah meyveler

Çoğu siyah meyveler Sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda tadı da güzel. Her zaman isimlerini ve aynı zamanda olası özelliklerini bilmiyoruz. Bu krallıkta insanlar için oldukça değerli temsilciler var. Sağlığa zararlı zehirli olanları da olmasına rağmen.

İçerik:

1. Hangi meyvelere çilek denilebilir?
2. Faydalı özellikler
3. Ne, bir şey mi var?
4. Yenilebilir yabani meyveler ile yenmez olanlar arasındaki fark
5. Sağlıklı siyah meyveler
6. Zehirli yabani meyveler
7. Zehirlenme belirtileri
8. Zehirli meyvelerle zehirlenmelerde ilk yardım sağlanması

Hangi meyvelere çilek denilebilir?

Uzun zaman önce bilim adamları meyveleri sınıflandırmaya karar verdiklerinde meyvelerin varlığını unutmuşlardı. Daha sonra mevcut sınıflandırma revize edildi. Bunun sonucu kafa karışıklığı oldu. Pek çok kişi aralarındaki farkları bilmiyor veya anlamıyor.

Temelde farklı olan birkaç kavram var: bilimsel ve popüler. İnsanlar arasında aramak gelenekseldir meyveler tohum içermeyen, büyük olmayan, yuvarlak meyveler, parlak bir renge sahiptir, sulu, tatlı veya tatlı-ekşi tadı olan hamurludur. Bu durumda bilimsel ayırma yöntemi dikkate alınmaz.

Ayrıca meyveler iki parmak (işaret ve başparmak) kullanılarak toplanır. Bütün olarak, tek tek veya avuç avuç yenir. Çalıların üzerinde toplayabilir veya çimlerin arasında bulabilirsiniz. Rowan ve kuş kirazı - ağaç dallarında. Üç parmağınızı veya avucunuzun içini kullanarak meyveler.

Bilimsel bölüme göre bektaşi üzümü ve kuş üzümünün çilek grubuna ait olduğu ortaya çıktı. Kuşburnu, çilek, yaban çileği sahte meyvelerdir, kirazlar ve kirazlar sert çekirdekli meyveler olarak sınıflandırılır.

Bilim adamları her şeyi karmaşık hale getirdi. Yumurtalıktan oluşan ve yalnızca bir tane tohum veya taş içeren bitki organına genellikle meyve denir.

Meyve eti ve çekirdeği bol miktarda sulu olan meyvelere denir. meyveler. Gelişimleri yumurtalıktan gerçekleşir.

Türler vardır:

• meyveler - bektaşi üzümü, kızılcık, yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini dahil; kuş üzümü, üzüm;
• elma - elmalara ek olarak, bu tür armut ve üvez meyvelerini de içerir;
• kabak - kavun üzerinde yetişen meyveler, kabak, kabaklar;
• portakal - bu tür turunçgilleri içerir.

Faydalı özellikler

Bilim insanları meyveleri hangi türe ayırırsa ayırsın, faydaları önemlidir. Bileşimlerinde bulunan biyolojik olarak aktif maddeler vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Geleneksel tıp tavsiye ediyor meyveler Çeşitli patolojilerin tedavisi sırasında yiyecek olarak kullanın.

Glikoz ve fruktoz formunda karbonhidratlar içerirler. Patojenik mikroflorayı ve toksinleri vücuttan uzaklaştıran pektin. Ayrıca çeşitli mikro elementler içerirler - gümüş, molibden, manganez, nikel, kobalt, çinko, bakır, potasyum, bor, kalsiyum, iyot, magnezyum.

Küçük dut Hiçbir kimyasal madde içermeyen, vitaminlerle dolu, çevre dostu bir üründür. Çok az protein ve yağ var. Bundan, onlara enerji kaynağı denilemeyeceği sonucu çıkıyor.

Ne nedir

Meyveler - domates ve patlıcanın meyveleri.

Sert çekirdekli meyveler sert çekirdekli meyve bitkilerinin meyveleridir - şeftali, kiraz, kayısı, erik, Kiraz.

Çoklu drupletler - ahududu, böğürtlen gibi birbirine bağlı küçük sert çekirdekli meyvelerden oluşan karmaşık olarak sınıflandırılır.

Sahte meyveler kuşburnu, yaban çileği ve çilekte yetişen meyveleri içerir. Çileklerin çok fazla taneli ve sulu posaya sahip olması önemli değil - bunlar bir meyve değildir. Sonuçta üzerindeki küçük tohumlar aslında minik yemişler, yani gerçek çilek meyveleridir. Her şey göz önüne alındığında çoklu somun olarak sınıflandırılır.

"Meyve" oluştuğunda, büyüyen yumurtalık ve hazne katılarak sulu etin oluşumuna katkıda bulunur.

Buna bağlı çilekler sahte meyveler grubu olarak sınıflandırılır. Kuşburnu fındıkları içeride bulunur. Aynı zamanda türün sahte temsilcisi olarak da sınıflandırılır.

Yenilebilir yabani meyveler ile yenmez olanlar arasındaki fark

Görünüm çoğu zaman zararlıyı faydalı olandan ayırmaya izin vermez. Hayvanlar ve kuşlar bunu fazla zorlanmadan yaparlar. Bir ağacın tepesinin altında veya hayvanların ziyafet çektiği bir çalının altında meyveler olup olmadığına dikkat edin. Bu işaret oldukça yenilebilir olduklarını ve zehirli olmadıklarını gösterir.

Birini denedikten sonra meyveler bir sonrakini yemek için acele etmeyin. Sonuçta tatları da meyvelerin yenilebilirliğini belirlemeye yardımcı olabilir. Acı ve ekşi olanlar genellikle zehirlidir. Toksik olmayan - sulu, hoş bir tada sahiptir.

En zehirli olanı, kırmızı veya siyah renkte, parlak pürüzsüz bir yüzeye sahip küçük yuvarlak meyvelerdir. Her zaman çekiciliğiyle öne çıkar. Zehirli olmadıklarından emin olmak için sağlıklı yabani meyvelerin görünümünü ve adlarını dikkatlice incelemeniz ve hatırlamanız gerekir. Fotoğraflar bu konuda yardımcı olacaktır.

Sağlıklı siyah meyveler

Açıklamalar ve fotoğraflar içeren, yenilebilir bahçe ve orman kara meyvelerinin kısa bir kataloğunu sunuyoruz.Bahçede veya ormanda ağaç dallarında siyah meyveler bulunabilir - aronia üvez, çalılar - kuş üzümü, hanımeli ve otsu bitkilerde - yaban mersini, yaban mersini.

yaşlı

Meyveler antioksidan özelliklere sahiptir, kolesterol seviyelerini düşürebilir, görüşü iyileştirebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirebilir.

Öksürük, soğuk algınlığı, grip, bademcik iltihabını iyileştirmeye ve bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olacaklar.

Kuş üzümü

Kuş üzümü doğada iki çeşitle temsil edilir: Chokeberry ve kırmızı meyveli üvez. Bugün, kırmızı ve siyah üvezin melezlenmesiyle elde edilen bir melez olan mor Chokeberry bilinmektedir.

Meyveleri konserve, meyve suyu ve reçel yapımında kullanılır.

Barbados kirazı

Bu bitkinin başka isimleri de var: malpighia glabra, aserola kirazı. Meyvelerinden elde edilen suyun çok popüler olduğu Orta Amerika ve Batı Hint Adaları'nda yetişir. Bu bitkinin meyveleri portakallardan 65 kat daha fazla C vitamini içerir.

Kanadalı gururu

Meyvesi sert çekirdekli, mavi-siyah renktedir. Kuşlar genellikle onlarla beslenir.

Açai

Küçük, yuvarlak, siyah meyveler Brezilya'nın başlıca nakit mahsullerinden biridir. Çeşitli içeceklerin yapımında kullanılır. Antioksidan özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir.

Bakireskaya kuş kiraz

Rengi kırmızı olan olgunlaşmamış meyveler ekşi ve mayhoştur. Olgunlaştıklarında koyu bir renk alırlar ve daha az ekşi olurlar.

Onlardan şuruplar, reçeller ve jöleler yapılır, ancak bunun için büyük miktarda şeker veya onun yerine kullanılması gerekir.

Siyah ahududu

İğrenç olmayan, klasik tatlı tadı olan meyveler. Kızıl ısıl işlem sırasında aroma kaybolmaz. Meyveler, kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olan ellagik asit içerir.

Bu, çalının meyvelerini kanserin gelişmesini önlemek için önleyici amaçlarla kullanılan etkili bir ilaç haline getirir.

Siyah frenk üzümü

Çalı, kırmızı meyvelere benzeyen siyah, hoş kokulu meyvelere sahiptir. kuş üzümü. Reçel, turta, dondurma ve kek yapımında kullanılır.

Kompozisyon büyük miktarlarda C vitamini içerir. Ayrıca demir, B5 vitamini, fosfor ve potasyum içerirler.

Hanımeli

Meyve şunları içerir: serbest radikalleri başarıyla ortadan kaldıran C vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve kersetin. Yüzyıllardır meyveler hanımeli Çinli şifacıların tariflerinde kullanılır. Çeşitlerden bazıları zehir içerdiğinden meyveleri ormandan toplanmak yerine mağazalardan satın alınmalı veya kendi arsanızda yetiştirilmelidir.

Böğürtlen

Yiyecek olarak tüketilen böğürtlen meyveleri insan vücudundaki metabolik süreçleri normalleştirmeye ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Köklerden ve yapraklardan hazırlanan infüzyonlar ve kaynatma, yara iyileşmesine yardımcı olur ve büzücü ve antiinflamatuar etkiye sahiptir.

Bitkinin boyu bazen 1,5 m'ye ulaşır İlkbaharda çalılar büyük beyaz çiçeklerle süslenir. Meyvelerin şekli ahududuya benzer ancak siyah renktedir, mavimsi bir kaplamayla kaplıdır ve ekşi-ekşi bir tada sahiptir.

Karadut

Dut ailesine aittir.

Kenarları boyunca ince dişleri olan sert yaprakları vardır. Koyu mor veya neredeyse siyah renkte kokulu ve sulu meyveler. Onlardan reçeller, şuruplar ve reçeller yapılır.

Yaban mersini

Bu bitkinin meyveleri görüşün iyileştirilmesine, kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur ve diyabetin önlenmesinde kullanılır.

Büyümek için en sevilen yer sulak alanlardır. Bitki bir çalıdır. Yüksekliği 40 santimetreye ulaşır. Kösele, uzun yapraklar. Meyvelerin kırmızı tatlı posası vardır. Genellikle taze olarak yenirler ancak reçel veya reçel şeklinde de hazırlanırlar.

Yaban mersini

Gastrit ve enterokolit tedavisinde meyve ve yaprakları kullanılır. Ayrıca ateş düşürücü, damar genişletici ve antiinflamatuar özelliklere sahiptirler. Çalı yaklaşık bir metre yüksekliğindedir, meyveleri mavimsi renktedir.

Kuzey bölgelerde bulunur, dona karşı dayanıklıdır. Yaban mersinini toplamak oldukça zordur çünkü taşımayı pek tolere etmezler.

kızılcık

İyi dallanmış sürünen çalı. Yüksekliği 20 santimetreyi geçmez ve kirpiklerin uzunluğu bir metreye ulaşabilir. Bataklık bölgelerde yetişir. Özel bir işlem gerektirmeden çok iyi saklanır.

Meyveler zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Sinir bozuklukları, baş ağrıları, karaciğer ve böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

Ardıç

Meyve ardıç Olgunlaştığında yeşilden siyah-mora dönüşen, mumsu bir kaplamayla kaplanan koni meyveleri denir. Mikro elementler ve uçucu yağlar bakımından zengindir.

Geniş bir etki spektrumuna sahiptirler. Akciğer, genitoüriner sistem, gastrointestinal sistem, safra kesesi ve eklem hastalıklarının tedavisinde kullanılırlar.

Zehirli yabani meyveler

Ormanda yürürken tüm meyvelerin faydalı özelliklere sahip olmadığını hatırlamanız gerekir.Bunların arasında sıklıkla vücuda zarar verebilecek ve ciddi zehirlenmelere ve hatta ölüme neden olabilecek olanlar vardır.

Kızlık üzüm

Dışarıdan, bitki bir ev bitkisine benziyor üzüm. Rusya genelinde yaygındır. Sıradan üzümlerle kolayca karıştırılabilecek küçük meyvelere sahiptir. Keskin, buruk ve hoş olmayan bir tada sahiptirler. Bu işaretler onu tanımlamanıza yardımcı olacaktır.

Sağlığınıza zarar vermek için oldukça fazla çilek yemelisiniz.

Sadece bir tane denedikten sonra bunun yenmeyen bir kız üzümü olduğunu anlayın, paniğe kapılmayın ve bir daha yemeyin.

İtüzümü

Genellikle ormanlarda yetişen alçak otsu çalılar. Bitkinin meyveleri küçük domates veya biberlere benzemektedir. Acı-tatlı bir tada sahiptirler. Oldukça zehirlidirler. Hiçbir bahaneyle gıda amaçlı kullanılamaz.

Cehri kırılgan

Bu çalı kuş kirazını andırıyor. Cehri meyveleri zehirlidir.

Voronets başak

Bitkinin meyveleri siyah renklidir, kuş kirazı ve üvez meyvelerine belli belirsiz benzer, keskin, hoş olmayan bir kokuya sahiptir ve zehirlidir. Meyve suyu, ağız ve bağırsakların mukoza yüzeyinin iltihaplanmasına neden olur. Meyve suyu cilde temas ederse sulu kabarcıkların oluşmasına neden olur.

Lakonos veya Phytolacca americana

Bitki sadece vahşi doğada değil, bazen yerel bölgelerde de bulunur. İnsan vücuduna zarar verebilecek birçok zararlı madde içeren, mısır kulaklarına ve siyah-mor meyvelere benzeyen güçlü salkımları vardır.

Ortak kurtbağrı

Bu bitkinin meyveleri ile karıştırılabilir. kuş kiraz. Halk dilinde bunlara “kurt meyveleri” denir. Yenilmemesi gerekir; oldukça zehirlidirler.

Karga gözü

Bu, gövdesinde sadece dört yaprak bulunan alçak bir bitkidir.Düzenlemeleri bir haçı andırıyor. Yaprakların birleştiği yerde tek bir meyve bulunur, o da siyahtır. Tehlikeli oldukları için meyveleri yiyemezsiniz.

Belladonna veya belladonna

Büyük ve parlak meyveler haindir. Tatlı bir tada sahiptirler. Ancak yenen birkaç meyve, solunum durmasına ve ölüme yol açabilir.

Zehirlenme belirtileri

Zehirli bitkilerden zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler görülür:

• artan kalp atış hızı;
• genel halsizlik;
• epigastrik bölgede ağrı;
• gastrointestinal bozukluk;
• mide bulantısı, kusmanın ortaya çıkışı;
• başı dönmek;
• kasılmalar.

Zehirli meyvelerle zehirlenmelerde ilk yardım sağlanması

Ambulans çağırın!!! Ve onun gelişinden önce midenizi boşaltmanız gerekiyor.

Zehirlenme sırasında ortaya çıkan kusma, vücudun koruyucu bir reaksiyonudur. Zehirlerden kurtulmaya yardımcı olur. Kusma yoksa mutlaka uyandırılmalı veya mide yıkanmalıdır.

En basit yol şudur: Manganez ilavesiyle 1,2-1,5 litre ılık su içirin. Çözüm hafif pembe olmalıdır. Kabartma tozu eklediğiniz kaynamış suyu da kullanabilirsiniz. Daha sonra kusturmaya çalışın. Bu prosedür tekrarlanmalıdır.

Daha sonra hastaya, mağdurun ağırlığının 10 kilogramı başına 1 tablet oranında aktif kömür verin. Kömür başka herhangi bir emici ile değiştirilebilir.

Vücudu zehirlerden tamamen temizlemek için temizleyici bir lavman yapmanız veya müshil almanız gerekir.

Bu prosedürlerin tamamlanmasının ardından mağdur sarılmalı ve gerekirse ısıtıcı yastıklarla örtülmelidir. Sıcak tatlılar iç çay.

Yenilebilir ve zehirli orman bitkileri hakkında faydalı bilgiler içeren videoyu dikkatle izlemenizi öneririz: