hodan

Hodan, Hodan ailesinin yıllık bitkisel bitkilerine aittir. Bitki humusla zenginleştirilmiş nemli toprağı sever ve soğuğa karşı yüksek dirençle karakterize edilir.

Sonbaharın sonlarında toprağa hektar başına 200 kilogram oranında potasyum tuzu ve süperfosfat eklenir. Ve hodan tohumları erken ilkbaharda ekilir. Ekimden hemen önce toprağa amonyum nitrat eklenir (hektar başına yaklaşık 150 kg). Dikim yaparken belirli parametrelere uymak gerekir: Sıralar arası genişlik yaklaşık 60 cm, ekim derinliği yaklaşık 2 cm olmalıdır, bu durumda hektara yaklaşık 40 kg tohum ekilir.

Salatalık otunun bakımı tamamen basittir. Toprağı gevşetmek, sulamak, gevşetmek ve yabancı otları çıkarmak yeterlidir.

Mahsul, çiçekli sap ortaya çıkmadan önce bile taze yapraklar şeklinde hasat edilir. Çiçekler daha sonra toplanır ve yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılır.

Hodan tıbbi amaçlarla kullanılan faydalı bitkilerden biridir. Bitkinin taze yaprakları bol miktarda potasyum, çeşitli asitler, vitaminler ve besin maddeleri içerir.

Kurutulmuş veya taze bitki, cilt hastalıklarını, eklem romatizmasını tedavi etmek için ve ayrıca hafif bir müshil olarak kullanılır.

Hodan yaprakları ve çiçeklerinin kaynatılması sinir sistemini sakinleştirir ve öksürüğe yardımcı olur. Bu bitkinin, örneğin karaciğer hastalıkları, böbrekler, damar sistemi, safra kesesi, miyokard enfarktüsü ve diğer rahatsızlıklar gibi çeşitli hastalıklar için diyete dahil edilmesi önerilir.

Hafif tuzlu tadı ve taze salatalığın hoş kokusu nedeniyle bitki, alkollü ve alkolsüz içeceklerin yanı sıra şekerleme endüstrisinde de kullanılmaktadır.