Dereotu buzdolabında nasıl taze tutulur: en popüler yöntemler

Dereotu ülkemizde oldukça popüler bir baharattır. Sadece çeşitli yemeklerin hazırlanmasında değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkların tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. hastalıklar. Bu yüzden çoğu ev hanımının bir sorusu var: Dereotu nasıl taze tutulur? Bu, belirli kurallara uyulması durumunda yapılabilir.

İçerik:

• Dereotunun faydalı özellikleri
• Dereotu nasıl düzgün şekilde hasat edilir?
• Taze dereotu hazırlama yöntemleri
• Dereotu nasıl taze tutulur?

Dereotunun faydalı özellikleri

Dereotu, çok sayıda faydalı özelliğin varlığıyla açıklanan halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır:

1. Baharatta kolayca sindirilebilen bir demir formunun bulunması nedeniyle vücutta hematopoietik süreçlerin aktivasyonu sağlanır.
2. Dereotu alma döneminde sindirim sürecine katılan enzimlerin oluşumunda artış olur.
3. Dereotu, choleretic etkisinin varlığı ile karakterize edilir. Ayrıca sindirim ve genitoüriner sistemlerde dezenfektan özelliğe sahiptir.
4. Güçlendirici etkisi sayesinde kalp ve kan damarlarının normal çalışması sağlanır.
5. Kabul etmek Dereotu Eylemi sütün kalitesini artırmayı amaçladığı için yenidoğan emzirme döneminde kadınlara tavsiye edilir.

Bitki, anti-inflamatuar bir etkinin varlığı ile karakterize edilir ve ayrıca yaraların ve sıyrıkların hızlanmasına yardımcı olur.Çok sayıda faydalı özelliğin varlığı nedeniyle, çeşitli hastalıkları tedavi etmek için dereotu kullanmak mümkündür.

Dereotu nasıl düzgün şekilde hasat edilir?

Dereotu gelecekte kullanılacağı amaçlara uygun olarak toplanır. Yemek pişirmede dereotu gerekiyorsa, çiçek sapları oluşmadan toplanmalıdır. Bu durumda baharatın kök sisteminin tabanından bir mutfak bıçağıyla kesilmesi gerekir. Çimlenmeden sonra hasat 35-50 gün sonra yapılır.

Kesilmiş yeşillikler kurutulabilir. Bu işlemi hızlandırmak için önceden kesilmesi önerilir. Asitleme için kullanılan teknik dereotu toplamaya ihtiyaç varsa, çiçeklenmeden tohumun olgunlaşmasına kadar ara dönemde toplanır. Dereotu kesilir ve kuruması için asılması gereken salkımlar oluşturulur.
Hasat güneşli havalarda yapılmalıdır, bu da maksimum depolama verimliliği sağlayacaktır.

Taze dereotu hazırlama yöntemleri

Boşluk Dereotu çeşitli yöntemler kullanılarak gerçekleştirilebilir. Çoğu durumda, yaşlı büyükannenin yöntemleri kullanılır - tuzlama ve kurutma. Baharatı buzdolabında veya derin dondurucuda da saklayabilirsiniz. Dereotu nemini çok çabuk kaybettiğinden kuruması çok kolaydır. Bunu yapmak için baharatı porsiyonlara ayırmanız ve demetler halinde bağlamanız gerekir.

Doğrudan güneş ışığından korunan kuru bir yere asılırlar. Ayrıca baharatı kesip bir gazete üzerinde kurutabilirsiniz. Bazı insanlar baharatı fırında kurutur. Baharatın rengini ve kokusunu korumak için tuzlanması tavsiye edilir.Taze otlar bıçakla doğranıp tuzla karıştırılır.

Bundan sonra bir kaba yerleştirilmeli ve sıkıca sıkıştırılmalıdır. Dereotu bu yöntemle bir yıl saklanabilir.

Evrensel lezzetleri sevenler baharatı marine edebilir. Bu amaçla şemsiye ve sapların bulunmaması ile karakterize edilen yemyeşil yeşillikler kullanılır. Hammaddeler kavanozlara yerleştirilmeli, turşuyla doldurulmalı ve sarılmalıdır. Dereotu korumanın çeşitli yollarının varlığı sayesinde ev hanımı en uygun seçeneği seçme şansına sahiptir.

Dereotu nasıl taze tutulur?

Modern ev aletleri sayesinde bu mümkün kale Dereotu. Buzdolabını bu amaçla kullanırsanız baharat üç hafta boyunca özelliklerini koruyacaktır. Yeşiller önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Bundan sonra ağzı kapalı plastik torbalara konulması tavsiye edilir.

Videodaki dereotunun faydaları:

Bu amaçla kapların kullanımına da izin verilmektedir. Bu baharatı kullanarak sadece sıcak yemekleri değil salataları da hazırlayabilirsiniz. Torba veya kaplarda yoğuşmayı önlemek için dereotu içine koymadan önce iyice kurutmanız önerilir. Bu amaçla yeşillikler, damlalar tamamen kuruyana kadar kağıt peçetelerin üzerine serilir.

Baharat buzdolabında 2-6 derece sıcaklıkta saklanmalıdır. Yeşilliklerin taze kalması için suya konulması tavsiye edilir. Bu durumda dereotu plastik ambalajla kaplanır. Dereotu genellikle dondurucuda saklanır. Çoğu ev hanımı yeşillikleri önceden kesip kaplara koyar.

Ayrıca dereotu demetler halinde dondurabilirsiniz.Dereotu dondurulduğunda tadını, kokusunu ve faydalı özelliklerini korur.Dereotu kalıplara koyup suyla doldurabilirsiniz. Bu yöntem, baharatı sıcak yemekler hazırlamak için kullanmanızı sağlar.

Dereotu bir blender kullanılarak püre haline getirilmişse, kendi suyu olduğu için önce suyla doldurulmasına gerek yoktur. Dereotu Sağlıklı baharatlar kategorisine aittir. Depolaması çeşitli yöntemler kullanılarak gerçekleştirilebilir. Baharatın taze kalması için buzdolabına konulması gerekir.