Kırsal kesimde mantarları kendi başınıza ne ve nasıl yetiştirebilirsiniz?

Mantarlar

Yaz ve sonbahar aylarında bir arsa üzerinde çalışmak sahiplerin çok zamanını alır. Her zaman bir gün seçip ormana mantar toplamaya gidemezler.

Ancak yatakları tamir etmeyi sevenler büyüyebilir mantarlar kendi başına. Bunları yetiştirme konusunda önemli deneyime sahip olan mantarlar ve daha kaprisli orman mantarları da kendi başlarına yetiştirmeye uygundur. Yaz aylarında ülkede neyin ve nasıl mantar yetiştirileceğini anlamaya çalışalım.

İçerik:

Yaz aylarında dacha'da petrol nasıl yetiştirilir?

Petrol, endüstriyel ölçekte yetiştirilen birkaç mantar türünden biridir. Dünyada yetiştirilen mantarların neredeyse %50'si petroldür. Yabani formda petrol hem ormanda hem de çayırlarda ve tarlalarda bulunur. Bu mantarlar daha önce hayvanların otlatıldığı ve toprağın büyük miktarda çürümüş gübre içerdiği yerlerde iyi gelişir.

Petrol, organik madde içeriği yüksek olan nemli yerleri tercih eder. Pratik olarak güneş ışığına ihtiyaç duymadıkları göz önüne alındığında ülkede onlar için yer seçmek zor değil. Özel bir toprak oluşturan petrol, tüm meyve ağaçlarının, uzun meyvelerin altında yetiştirilebilir. çalılar ve hatta yardımcı kulübeler.

Petrol için toprak

Başarılı bir şekilde petrol yetiştirmek için, organik madde içeriği yüksek bir yatak oluşturmaya özen göstermeniz gerekir.Bu amaçlar için bir miktar at gübresi satın almak iyi bir fikirdir. Bulmak zorsa inek gübresi de işe yarayacaktır. Petroller için öncelikle yerleştirilecek özel bir yığın oluşturmalısınız:

  • 50 kg at veya inek gübresi
  • 12 kg kireç
  • 12 kg alçı
  • 15 - 20 kg saman

Beyaz mantarlar

Yiyecek ve diğer organik atıklar birikmişse bunlar da yığına eklenebilir. Tüm malzemeler iyice sıkıştırılır, üzerine sulanır ve filmle kaplanır. Ortaya çıkan yığın birkaç hafta bırakılır. Keskin amonyak kokusunun kaybolması toprağın hazır olduğunu gösterecektir. Bu genellikle 15-20 gün sonra olur.

Dacha'da petrol için yatak hazırlamak

Sonrasında astarlama Yığında hazır olacak, seçilen yerde gerekli genişlik ve derinlikte 30 cm'lik bir hendek kazılır ve ortaya çıkan bileşimle hendek doldurulur. Her şey iyi sulanıyor. Geriye kalan tek şey miselyumun bahçe yatağına yerleştirilmesidir.

Miselyum veya champignon miselyumu bir mağazadan satın alınabilir veya vahşi doğada bulunup kır evine aktarılabilir. Petrol yetiştiriciliği 100 yılı aşkın süredir devam ettiğinden, özel koşullarda yetiştirilen ve iyi kök salan miselyumlarını satışta bulmak çok kolaydır.

1 metrekare için gereken miselyum miktarı. m. genellikle paketin üzerinde belirtilir.Bu tür miselyumla büyüyen mantarlar tamamen güvenlidir, bu da yabani miselyum kullanımı hakkında söylenemez.

Gerçekten de, vahşi doğada, ölümcül zehirli petrol olmasa da, sarı tenli petrol gibi yenmeyen ve hatta zehirli türler hala vardır. Aşağıdaki türlerdeki yenilebilir petrollerin yetiştiği bir yer bulmayı başarırsanız, miselyumu kendi başınıza hazırlayabilirsiniz:

  • beyaz
  • alan
  • çift ​​halkalı
  • bahçe

Miselyum iplikleriyle dolu toprağın bir kısmını dikkatlice kesip sahaya aktarmanız gerekir. Getirilen malzeme hazırlanan tablanın üzerine serilir astarlama ve samanla örtün. Şu anda dışarıdaki sıcaklığın + 20'nin altına düşmemesi tavsiye edilir.

Petrolleri miselyumla değil sporlarla çoğaltmanın da basit bir yolu var. Olgun şampanya meyve veren gövdelerden kapaklar getirmek yeterlidir. Bunları seçilen ve hazırlanan yere yerleştirin. Yeterince nemli ve sıcak olması önemlidir. Birkaç gün sonra kaldırılırlar.

Hasat

Birkaç hafta sonra miselyum iplikleri yüzeyde görünür hale gelirse, bölgenin kolonizasyonu başarılı olmuş demektir. Beyaz iplikler verimli toprakla hafifçe serpilmeli ve nemlendirilmelidir. Toprak kurudukça, sudan sıkışmamasına dikkat edilerek hafifçe püskürtülmesi gerekir.

Her şey doğru yapılırsa, bir ay sonra mantarların meyve veren gövdeleri yüzeyde görünecektir. Toplama ve tüketime uygundurlar. Böylece ülkede ilk petrol mahsulünün yetiştirilmesi yaklaşık 60 gün sürüyor.

Ülkede istiridye mantarı ve shiitake yetiştiriciliği

İstiridye mantarları ve shiitake mantarları da dünya çapında yetiştirilen en popüler mantarlar arasındadır. Shiitake meyveleri sadece yenmez, aynı zamanda kanser de dahil olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır. Petrollerin aksine, bunlar mantarlar vahşi doğada ölü olanlar da dahil olmak üzere ağaçlara yerleşirler.

Bu nedenle, onları büyütmek için siteye birkaç kavak, kavak ve kızılağaç gövdesi getirmeniz gerekir. Gövde çapı 15 - 20 cm'den az olmamalı, gövdeler sağlıklı yaşayan ağaçlardan olmalıdır. Bu, ağacı kesmeniz gerektiği anlamına gelmez. Kötü hava koşulları nedeniyle kırılan veya devrilenler de işe yarayacaktır.

Hazırlanan gövde 0,4 m uzunluğa kadar kütükler halinde kesilir, tüm yüzey boyunca 4-5 cm derinliğe ve 2-3 çapa kadar 10-20 delik açılması gerekir. Delikler bir tarafa eşit şekilde yerleştirilir. Daha sonra mantar miselyumu içerecekler. İstiridye mantarı ve shiitake miselyumu mağazadan satın alınabilir.

Miselyumla doldurulduktan sonra delik yosunla kaplanır. Miselyum parçaları küçükse, onlar için deliklerin küçük olması gerekir ve doldurulduktan sonra balmumu ile kaplanır. Takozların kendilerinin ağaçların veya çalıların gölgesine, toprağa 10-15 cm gömülmesi gerekir.

Takozların konulacağı yer gölgeli ve nemli olmalıdır. Takozlardaki miselyumun oldukça uzun süre gelişeceği göz önüne alındığında, her şeyin hava sıcaklığının +15 derece olacağı Nisan ayında hazırlanması gerekiyor. Sıcaklık bazen düşse bile istiridye mantarı ve shiitake miselyumları için bu bir sorun değildir.

Tüm dönem boyunca kütüklerin nemlendirilmesi önemlidir. Miselyum yaklaşık iki ay büyür ve 90 gün sonra ilk hasat beklenebilir. İstiridye mantarı veya shiitake miselyumunun istila ettiği takozlar 3 ila 6 yıl boyunca meyve verebilir. Benzer teknolojiyi kullanarak şunları yapabilirsiniz: büyümek ve orman mantarları.

Sitede büyüyen orman mantarları

Ülkede orman mantarı yetiştirmek için mikoriza gibi bir olguyu dikkate almanız gerekir. Bu, başarılı bir hasat için sahada bir veya iki orman ağacının bulunmasının önemli olduğu anlamına gelir. Porcini mantarları meşe, çam ağaçları ve huş ağaçlarıyla başarılı bir şekilde bir arada bulunur. Boletus ve boletus için uygun türden ağaçlara ihtiyaç vardır.

Ülkedeki mantarlar

1,0-1,5 m çapındaki bir ağacın gövde çemberinden, 10-15 cm derinlikteki toprağın üst katmanını dikkatlice çıkarın ve her şeye 2 cm'lik bir kompost tabakası serpin.Mağazadan miselyum satın alın ve parçalarını kompostun üzerine koyun. Bunu, ambalajın bir ağaca yetecek kadar olması için yapıyorlar. Miselyum, çıkarılan toprakla kaplıdır.

Daha sonra bir kova su içerisinde 50 gr şeker eritilir ve bu karışımın bir ağacın altındaki 2-3 kovaya dökülmesi gerekir. Toprağı yıkamamak için karışımı dikkatlice dökün. Yıl içinde iniş Orman mantarlarının miselyumu özel bakım gerektirmez. Ağacın altına döşenen saman ve yosun tabakası nemin korunmasına ve kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Sadece gelecek yıl orman mantarlarının hasadını bekleyebilirsiniz. Yazın başlamasıyla birlikte ekim alanının düzenli olarak nemlendirilmesi gerekir. Bu, özellikle doğal yağışların olmadığı dönemlerde önemlidir. Her şey doğru yapılırsa, yakında dünya yüzeyinde porçini veya diğer orman mantarlarının meyve veren gövdeleri görünecektir.

Üç-dört yıl daha her yaz bu yerde büyüyecekler. Bundan sonra bölgeyi miselyumla kolonize etme işlemini tekrarlamanız gerekir. Yukarıda anlatılan yöntemlere ek olarak sporlar aracılığıyla basit bir şekilde mantar yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, yenilebilir mantarların kapaklarının nemli, verimli bir araziye yerleştirilmesi gerekir.

Büyük kapaklar parçalara ayrılabilir. Birkaç gün sonra kalan kapaklar çıkarılır. Ve yattıkları yer dikkatlice ve düzenli olarak nemlendirilir. Gelecek yıl sulama devam edin ve yaz ortasında kapakları serilen mantarların bu yerde görünmesi gerekir.

Bir yazlık evde mantar yetiştirmeyle ilgili video:

Beyaz mantarlarÜlkedeki mantarlar